河北人請吃喜宴,河南人請吃喜宴,山東人請吃喜宴,你會跟誰去?
阑珊说历史
2023-04-01 02:46:55

原標題:河北人請吃喜宴,河南人請吃喜宴,山東人請吃喜宴,你會跟誰去?

俗話說得好,人生有三大喜:金榜題名、洞房花燭、喜得貴子,其中洞房花燭又是三大喜中最值得慶祝的,一般都會盡心盡力地去準備。

今天我們就一起來看看,河北、河南、山東人分別請吃喜宴,同樣是隨200的禮錢,都能吃到啥?你會跟誰去呢?

河北喜宴

河北自古便是燕趙之地、好客之鄉,對於賓客自然是照顧得無微不至,一般每桌上邊都至少有12道菜,一般燒雞、紅燒魚、肘子、排骨四道是必不可少的,此外還有扣肉、龍蝦、牛肉、四喜丸子。

除瞭這些硬菜,還有一些傢常菜,比如涼拌菜、蒜苔炒肉、青椒肉絲、紅燒肉、涼拌豬耳朵、油炸帶魚、幹煸豆角、什錦拼盤、炸丸子等,吃完菜後就該吃主食瞭,主傢一般會準備大鍋菜、饅頭等。

此外,主傢也會準備一些當地的特色菜,比如粉皮粉糕、八大碗等,並且河北的喜宴有一個很明顯的特點,菜品的數量一般都是偶數,比如12道菜、14道菜、16道菜等,因為偶數象征成雙,是吉利、喜氣的意思。

很多人問我河北舉辦喜宴是在傢裡還是在酒店,這個問題的答案並不固定,一般那些傢在農村的大多數都是在傢裡辦喜宴,因為農村的地方大,有這個空間,熱熱鬧鬧的,吃起飯來也格外的香。

不過現在經濟發達瞭,很多農村地區都有瞭新氣象,更多的人都選擇去酒店,既舉辦典禮又辦酒席,這樣對主傢來說更輕松,不用自己收拾,酒店方面一手操辦瞭。

河南喜宴

河南與河北是相鄰省份,河南的歷史源遠流長,在美食方面也很考究,河南的喜宴講究美味、物美價廉,隻要你去吃席,每桌上肯定是滿滿當當。

第一眼看到的就是蔥拌牛肉、糖醋魚、紅燒豬肘、手撕雞、椒鹽大蝦等菜,其他的還有紅油拌耳絲、涼拌黃瓜、油炸雞腿、涼拌豆角、涼拌藕片、八寶飯、蒸排骨、紅燒甲魚、小酥肉等,個頂個的美味好吃。

河南人熱情好客,隻要你去吃喜宴,一定不會讓你白去,保證每位客人都能吃好喝好,並且河南人熱情好客,他們總是會拿出最好的飯菜招待客人,畢竟這是刻在河南人骨子裡的熱情啊。

山東喜宴

山東是齊魯大地,作為孔子的故鄉,自古以來就有“好客山東”的美名,許多去過山東的小夥伴都會受到十分熱情的款待。

山東的喜宴突出一個味美湯鮮,酒宴上要肉有肉要菜有菜要湯有湯,一般常見的菜品有五香扒雞、油潑魚、大肘子、蔥拌牛肉、羊肉羊肚凍、麻辣龍蝦、鹽水大蝦、糖醋裡脊、四喜丸子。

之後再根據季節,上點兒什麼芹菜炒雞胗、腰果蝦仁、燉排骨、爆炒豬肚、幹煸蕓豆、京醬肉絲等特色菜,最後再上點兒羊肉湯、金針酸湯、丸子湯等湯品,這喜宴算是齊活瞭。

很多小夥伴要問我瞭,這麼豐盛的酒席,得隨多少禮金才能去吃,其實要不瞭多少,一般隨禮是沒有什麼金額要求的,親戚同學都是隨100-200就可以,如果跟新人聯系比較好,就沒有什麼要求瞭,隨500、1000都可以,因為婚禮求的就是一個熱鬧,不管禮金多少都是對新人的祝福,隻要能來,主傢都會歡迎。

這就是今天為大傢介紹的河北、河南、山東三地的喜宴,文中所提到的菜品隻是一個地區籠統的介紹,並不是生份內所有的地區都是這樣,不同的城市會有一定的差異,大傢認為哪裡的更有食欲更想去呢?

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