土豆餅這樣做法太好吃瞭，不加一滴水，一次三斤都不夠吃
大傢好，今天我用土豆給大傢分享一個，制作土豆餅的做法，這樣做出來的土豆餅，香美可口，非常的美味，比外面買的還要香。
我傢那個小孩特別愛吃，現在小孩子又放暑假瞭，每天吵著要吃土豆餅，你不給它做，他敢跟你幹起來。
今天我就把土豆餅制作的方法分享給大傢，讓你在傢也能做出，非常好吃的土豆餅。
主料：土豆2-3個，瘦肉一塊，土豆淀粉300克，紅蘿卜一個
香菇2-3個，蔥，豌豆150克，
配料：食用油，白糖，生抽，雞精粉，食用鹽
1.首先我們要準備三個土豆，人多的話，可以多幾個土豆，土豆我們要選擇這種黃心光滑的土豆，這種土豆最好，
然後用刮皮器，把土豆的外皮刮掉，刮掉之後用清水給它清洗一下，再用刀對半切開，然後把土豆切成薄片，這裡也可以切薄一點，厚一點都沒有聯系。薄一點的話，相對熟的快點。
2.土豆片全部切好之後，我們把它裝進一個大一點的碗中，
3.起鍋燒水，我們準備一個蒸鍋，然後把土豆，放到準備好的蒸鍋裡面，蓋上蓋子，開大火蒸15分鐘左右，
4.準備一個紅蘿卜，在這裡不要太多，這裡我們隻要半個就可以瞭，先給它外皮刮掉，再把它切成薄片。然後再改刀切成條，最後切成胡蘿卜顆粒把，胡蘿卜切好之後，放入碗中備用
5.接下來我們準備一塊廋肉，先用刀給它切成條，切好之後再改刀把它切成肉沫。越細越好，切得太大顆會影響口感。全部切好之後，放入碗中備用。
6.接下來準備蔥，把它切成蔥花，蔥花我們要切細一點，不要切得太粗。蔥花切好之後倒入碗中備用，
7.再準備兩個香菇，把它對半切開，然後切成條。再改刀切成香菇末，香菇末我們要切細一點，不要切得太粗。香菇切好之後倒入碗中備用。
8.我們的土豆蒸好瞭之後，把它取出來，把它放到大一點的碗中，先給它自然冷卻，冷卻之後，用叉子或者用錘子，把土豆給它壓成土豆泥，越細越好，
9.接下來起鍋燒水，先加入一點食用油，然後把豌豆放入鍋中焯水，時間不能太長，大概2分鐘左右就可以瞭。
10.再把胡蘿卜顆粒.也倒入鍋中，給它焯水，1分鐘就可以瞭。接著全部把它撈出來。控幹水份，放入碗中備用，
11.接下來起鍋加熱，加入少量的食用油，油熱之後把肉末放入鍋中翻炒，把肉末給它炒熟炒香，
炒熟之後，再加入一點食鹽，再把胡蘿卜丁和豌豆，香菇全部放入鍋中快速翻炒，，讓它們更快地入味。
快速地翻炒均勻。翻炒均勻之後，然後將它鏟出來，直接倒進之前搗爛的土豆泥裡面。再加入切好的蔥花，
12.先加入一勺食鹽，一小勺雞精，一小勺白糖，一小勺生抽，然後用筷子將它攪拌均勻，讓這些食材和土豆泥全部融合在一起，把所有的食材給它攪拌均勻，攪拌均勻之後，
13.再撒上土豆淀粉或者是玉米淀粉、紅薯淀粉都可以，材料自己喜歡哪個就放哪個，看自己個人口味，我們要分三次放入，
土豆淀粉放進來之後，我們用筷子將它攪拌均勻，讓所有的淀粉，跟土豆泥融合。在稍微的加多一點土豆淀粉，然後用筷子將它攪拌均勻，攪拌到有點沾手，
用手拿得起來就差不多瞭，再加入一點土豆淀粉。這次少加一點，然後用筷子不停地給它攪拌均勻，就可以瞭。
14，接下來把手洗幹凈，用手把土豆泥揉成團，多揉幾下，土豆餅吃起來會比較有勁道，而且口感好。最好手上抹一點食用油，防土豆泥粘手，揉成團之後，再用手給它壓成餅。就可以瞭，
15.做好之後全部擺到排盤子裡面，留一點空隙，防止粘連在一起。
16.接下來起鍋加熱，先加入少量的食用油，準備一個小刷子，用食用油把鍋塗抹均勻，再把土豆餅全部放入鍋中。
開小火煎制，煎土豆餅時，油不要太多，薄薄的一層就可以瞭，開中小火，慢慢地煎制，煎至底部成型。
煎至一分鐘之後，準備小刷子，把土豆餅上面，給刷一層薄薄的食用油，這樣煎的時候不容易粘鍋，然後用鏟子將它，慢慢地翻動一下，讓土豆餅受熱均勻，
煎至兩分鐘之後，給它翻一個面，把另一面土豆餅煎至金黃，也是在兩分鐘左右，不要煎得太老，那樣吃起來的口感不會太好。
煎至兩分鐘之後，我們再將它翻一個面，這樣我們來回的翻面，土豆餅就差不多可以煎好瞭，再開小火，煎至30秒，就可以瞭，然後把它夾出來，擺入盤中，
一道香噴噴的美食就做好瞭。既能當零食也能當飯吃，老人，小孩傢人 都愛吃。
好啦，本期今天就分享到這裡，對此大傢有什麼看法，如果對你有幫助的話，歡迎在評論處留言，交流，謝謝觀看，歡迎下期再見。