“天然去火菜”被發現,一分錢不花,時不時吃一口,皮膚白嫩,腰也瘦瞭!進入夏至日光浴後,真切感受到瞭酷暑的到來。天氣每天都很熱。一出門,就感覺一股熱流撲面而來。下樓扔垃圾的時候,會大汗淋漓,讓人覺得很不舒服。夏季,高溫天氣使我們食欲不振,食欲不振,體力消耗大,困倦易怒。這些都是苦夏的癥狀,所以我們的飲食也要根據季節的變化進行調整。多吃化熱去火的食物,積極參加體育鍛煉,盡量少熬夜或不熬夜,每天保證充足的睡眠。生活中有很多清熱去火的食物,比如苦菊、苦瓜、絲瓜等。今天高小仙推薦一種去火的食材。這種食材是農村田間路邊隨處可見的野菜。1分錢,遇到就別錯過瞭。

這種成分是馬齒莧。馬齒莧在不同地區有不同的名稱。它是一種生長在田野裡的野草,具有非常頑強的生命力。這就是馬齒莧在我國被稱為“長壽菜”的原因。馬齒莧可作野菜食用,也可入藥。具有很高的食用價值。中醫認為,馬齒莧性寒,味甘酸,具有清熱解毒、利尿、消炎止痛的功效。馬齒莧富含維生素E、維生素C和谷胱甘肽等抗衰老營養素。經常食用可以提高身體的抗氧化能力,淡化斑點和皺紋,美白肌膚,延緩皮膚衰老。是非常理想的美容成分,特別適合女性朋友使用。馬齒莧還是一種低脂肪、低熱量的食品配料。每100g皮夾僅含27大卡熱量,大可放心食用,不用擔心長肉。馬齒莧中的膳食纖維能促進腸道蠕動,軟化腸道內的糞便,加速糞便排出體外,從而起到減肥的作用。夏季減肥的朋友可以適當多吃馬齒莧。今天給大傢分享一道冷錢包。這道菜很簡單,快手。吃起來清爽可口。非常適合夏天吃。每隔三五次吃一次,皮膚就會白嫩,腰也會變細。

馬齒莧沙拉
準備材料:
500g組合,3瓣大蒜,香油適量,香醋適量,生抽適量,鹽適量,糖少許,雞精少許
自制步驟:
1、提前準備好所需的材料,將盛放的馬齒莧去掉老葉、爛葉和根,隻留嫩葉,然後將馬齒莧放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右。清除錢包上的污垢,取幹錢包,用清水沖洗幹凈,切成兩半,放在一邊。

2、鍋內加入清水,開大火將鍋內的水燒開,加入少許食用油和鹽,然後放入洗凈的馬齒莧焯水1分鐘左右,將煮好的馬齒莧瀝幹放入冷水降溫。

3.接下來我們要準備涼拌醬。提前準備一個小碗,根據個人口味放入適量的生抽、香醋、鹽、糖、雞精、香油,用筷子攪拌均勻,涼拌醬就做好瞭,喜歡的朋友們辛辣食物還可以放適量的小米辣或辣椒油。將大蒜去皮,用刀切成蒜末備用。

4.取出馬齒莧,用手擠幹波特裡的水,然後放入盆中,倒入準備好的涼拌醬,再加入切好的蒜蓉,用棍子攪拌均勻,即可裝盤,這道簡單的傢常菜馬齒莧沙拉就做好瞭。

大傢好,今天的美食食譜就分享到這裡。如果您對食品制作過程有好的建議,歡迎您留言討論。喜歡的朋友可以點贊分享。感謝您的關註與支持!我們下一道菜見!