上不瞭“臺面”的3道東北菜，南方人吃一口就愛上，你吃過哪些？_美食料理

上不瞭“臺面”的3道東北菜，南方人吃一口就愛上，你吃過哪些？

小小谈美食

2023-04-01 05:20:54

如果你沒有吃過東北菜，你肯定會對東北菜有偏見，因為在很多人的印象中，東北菜就是燉菜，看起來太多瞭，也很難看。光是外表就會極大地影響食欲。不然，這麼有名的東北菜怎麼還不如八大菜系呢？這裡我要“修理”一下東北廚房。東北菜雖然沒有其他菜系精致，但是味道確實很好吃。你可以吃一次。愛吃，比如不能上“桌面”的3道東北菜，南方人吃一口就愛上，你吃過哪些？

1.東北湯圓

米包是東北菜系中一道特色素菜。是中國東北地區的傳統小吃。這道菜的做法也很簡單。就是準備幾片卷心菜葉，一碗雞蛋醬，一些小蔥和時令蔬菜，土豆泥和米飯，吃的時候取一片卷心菜葉，把其他的材料放在葉子上，包起來吃.一口吃下去很滿足。雖然不能這樣吃，但是味道很好。很好吃，全是蔬菜。這是非常健康的。保證南方人吃一口就會愛上它。

2.土豆燉茄子

土豆燉茄子是東北菜中最著名的燉菜之一。這道菜經常出現在東北人的餐桌上。土豆和茄子一定要燉得很爛。土豆和茄子煮的非常入味，尤其是和石鍋拌飯一起吃的時候，但是這道菜的擺盤是大傢無法接受的。在南方，這種介紹這裡的菜肯定是上不瞭餐桌的，但是它的味道卻不能否認，確實非常好吃。

3.屠宰蔬菜

殺豬菜也是東北的一道特色菜。它最初是中國東北農村殺豬時吃的燉菜。裡面肯定有血腸，大塊豬肉，酸菜之類的輔料，然後經過長時間的燉煮，不同食材的味道混合在一起，氣味酸酸的，但是這道菜的外觀。也很醜。如果你不知道，你會認為它是剩菜，但隻要你嘗過，你就會否認你對它的看法。

南方人愛上這3道東北菜。你試過哪些？

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