不管是大人還是小孩，經常用眼多吃它，補充維生素E，對眼睛好！
不管是大人還是小孩，多吃點眼睛，補充維生素E，對眼睛好！
大傢好，我是小初，又來和大傢分享美食瞭。小初今天想和大傢分享一個對眼睛非常有益的小食。在日常生活中，無論是成人還是兒童，都傾向於更多地使用眼睛。尤其是上學的孩子，經常要面對作業、書本和黑板。如果長時間用眼，很容易出現眼睛疲勞或近視。還有一些成年人在電腦前工作，長期面對電腦輻射，對眼睛的傷害很大。
主廚今天要和大傢分享的是一道非常養眼的美食。不僅適合正在學習的孩子，也適合經常使用電腦和手機的人。沒事的時候可以這樣做，而且做法比較簡單，食材容易買到，對調料要求不高，不需要過於復雜的烹調方法。它主要由金針菇和胡蘿卜制成。選擇他們不是心血來潮。下面讓我們繼續閱讀吧！
由於孩子經常動腦筋，選擇金針菇可以補充大量的氨基酸。金針菇和其他蘑菇富含氨基酸。除瞭氨基酸外，它們還含有許多微量元素和礦物質。對兒童大腦的開發非常有益，又被稱為“益智蘑菇”。即使是成年人也可以通過食用金針菇來加速消化和預防便秘。胡蘿卜含有豐富的維生素E和胡蘿卜素，是對眼睛非常有益的營養物質。它們可以防止眼睛疲勞，預防近視和保護視力。快來和小廚師一起學做吧！
胡蘿卜拌金針菇，運動步驟：
第一步：
首先，準備半根胡蘿卜，將胡蘿卜清洗幹凈，去掉外面的胡須，然後將胡蘿卜磨碎或切成薄片備用。接下來，準備一小把金針菇，將金針菇撕開，用鹽水浸泡十分鐘左右。浸泡後，用流水沖洗金針菇備用。再準備一些大蒜，去皮切蒜末備用。還要準備一些香蔥，洗凈切蔥花裝飾。喜歡吃辣的朋友可以準備少許辣椒醬。
第二步：
將鍋洗凈，然後加入適量的水，用大火燒開。然後加入少許食用油，再加入少許鹽。然後將切好的胡蘿卜放入水中焯一分鐘左右，一分鐘後放入金針菇蒸10秒左右即可撈出。取出後放入冷水中冷卻，然後將水倒掉，放入碗中待用。
第三步：
在鍋中加入少許食用油，將油加熱至開始冒煙。在此過程中，將切碎的大蒜和大蔥加入蘑菇和磨碎的胡蘿卜中，加入少許涼拌醬，然後倒入熱油拌勻即可食用。市場上有賣涼拌醬。如果想自己做，可以用糖、香醋、生抽、醬油和鹽自己做。
這個方法你學會瞭嗎？今天的分享就到這裡。謝謝閱讀。歡迎大傢在評論區交流討論。下次見。