原標題：東北人夏天都吃啥？這些全吃過才算是正宗東北人，看看你吃過幾種

說到東北，大傢可能會想到東北二人轉。或許對於外地人來說，我們對東北的瞭解，基本上是從鄉村愛情或者一年一度的春晚小品開始的。東北一直是草根文化最熱的地方。說到東北，大傢都能感覺到東北是很冷的，而東北的火炕大傢也會有很深的印象。東北的夏天怎麼樣？事實上，在我國，除瞭青藏高原，全國各地都出現瞭致命的高溫。今天小編就來和大傢分享一下東北人夏天吃什麼？

1、東北冷面

由於我國南北氣候差異，農作物的種植也不同，這就導致瞭我國南北人民的飲食習慣不同，所以南方人喜歡吃。米飯，而北歐人喜歡吃意大利面。在我們的印象中，中國人吃飯時常說“趁熱吃，快吃”。但在東北部，卻有另一面。你必須等它冷卻後再吃。這是東北冷面。是手煮蕎麥面，然後放涼，放入冷面牛肉湯，再加入韓式泡菜、雞蛋條、黃瓜、雞丸等配菜。酸甜可口，很開胃，很適合夏天吃。換季，還能起到一定的消暑作用。

2.烤冷面

烤冷面和冷面是完全不同的東西。烤冷面中的涼面是一種非常涼爽的面條。烘烤後，將它們切成小塊。最後配上雞蛋、香腸、甜醬等，放在烤架上烤一會兒。烤冷面在街邊小攤上最常見，尤其是在夏天的晚上，所以很多人都會用它來當晚飯。

3.東北大板

東北大盤可以說是冰淇淋行業的佼佼者。吃起來很爽口。一是因為它的份量很大，二是因為它的口感非常松軟濃鬱。

4.雞肉豆腐串

雞湯豆腐串是東北地區的一道特色美食。這些是濃鬱雞湯中的清淡豆腐串。這道菜的營養價值很高，味道也極佳。不僅能嘗到豆腐的鮮嫩，還能嘗到雞湯濃鬱的香氣。

5.燒烤+啤酒

東北人的豪爽誰都知道，所以東北人夏天最喜歡的就是喝串燒啤酒。當然，燒烤的品種也很多，有各式各樣的牛肉、羊肉、豬肉等，還有很多烤蔬菜、烤蛤蜊、烤地瓜、烤洋蔥、烤魷魚等等。如果搭配哈爾濱的冰鎮啤酒。很酷！

6.大整容

東北拉皮是一道很有名的涼菜，很勁道，吃起來很滑嫩，還可以搭配各種蔬菜。味道很好，酸辣的，很開胃。這些東北特色小吃你都吃過嗎？你知道東北有什麼特色小吃嗎？可以在下方評論區留言討論，