小思媽媽在做這道菜的時候,正好趕上大雨,不過這絲毫不會影響到我給寶寶做美味的小點的心情~
紅薯光做泥多無趣,不如加上點雪白的魚肉,肉質鮮美細膩,還富有dha和多種氨基酸,寶寶有助於寶寶大腦發育還易消化

?食材準備:
鱈魚30克,紅薯30克,檸檬適量

?制作方法:
1.鱈魚切小塊,再泡入檸檬汁去腥
2.鱈魚入開水鍋,煮熟後,用刀切碎,再放入鍋中翻炒,至鱈魚變得松散、水分被炒幹
3.紅薯去皮切薄片,放入鍋中蒸熟,耗時約15-20分鐘,再用勺子將紅薯碾壓成泥,如果紅薯泥太幹可以加點水

4.紅薯泥加入部分鱈魚蓉,攪拌均勻後捏成小球,再把小球放入剩餘鱈魚蓉滾一滾。即可作為主食給寶寶吃
小Tips:
?翻炒鱈魚時不要炒太久,否則會發黃
?如果紅薯泥不細膩,可以用篩網過濾
紅薯輔食怎麼做8個月,光做輔食泥多無趣,試一試新做法