舌尖上的美食之濱州，這兩款網友都說好吃，快來看看你吃過沒有
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在山東省內濱州雖然沒有濟南、青島有名，提到濱州很多外省的人可能還不瞭解，但是它的歷史文化悠久，養育瞭我國偉大的軍事思想傢孫武、文學政治傢范仲淹、以及有名的孝子董永，另外山東濱州還是中國最大的棉花生產基地。
這樣一說，大傢是不是記住瞭這座城市瞭呢。濱州不僅歷史文化悠久，也有著獨特的飲食文化，當地有很多你們或許都沒有聽說過的特色美食，不過吃起來很美味哦，現在疫情期間，不能外出旅行，估計一些美食愛好者可急壞瞭，不能去當地品嘗美食瞭，不過不要擔心，今天小編先給大傢介紹兩款濱州超級有名的兩道美食，吃貨們可以對當地美食提前做做功課，等以後有機會一定要去濱州吃一下最正宗的美食哦。
鍋子餅鍋子餅是山東濱州的傳統名吃，在當地特別受大眾歡迎。在濱州到處能看到鍋子餅的身影，不僅口感獨特，價格上面也很便宜，有的飯量小點的人一份鍋子餅都吃不完，鍋子餅其實就是用單餅卷蛋或肉制作而成的特色小吃。現在在濱州成為瞭一種有名的快餐。
鍋子餅最主要的特點就是吃起來酥而不硬，餡兒鮮嫩可口。做法上也不難，主要原料就是咱們平日裡一些常見的食材，比如：面粉、豬頭肉、雞蛋、豆腐、香菜等。將用水將面粉活成軟面團，做成兩個小餅，在鏊子上將餅烙金黃，再將所有的餡料準備好，將餡料卷到餅裡面，然後再放到鍋中煎一下，最後從中間切一下就可以瞭。
在山東一些地區，單餅很受歡迎。在我們老傢，單餅卷馓子也是日常老百姓最喜歡的小吃，尤其是手工現做的單餅更好吃哦。
油煎鍋貼也是山東濱州的特色小吃之一，在濱州很多人選擇它當做早餐，營養美味還頂餓。鍋貼最開始是起源於山東濟南的，但濱州的鍋貼和濟南的不同點在於其增加瞭油煎的這一步。濱州的油煎鍋貼色澤金黃、外酥裡嫩，看起來很有食欲，總之就是太誘人瞭。
油煎鍋貼做法也不難，原料一般是豬肉、芹菜、白菜、豆腐等，有葷有素，吃起來口感很不錯。首先也是需要先和好面，然後讓面團松弛，再將面團搓成長條，搟成橢圓形的皮兒，將餡料放到面皮上面，兩邊對折捏好，兩端外漏，，放到鍋中煎熟就可以瞭。
剛做好的鍋貼很香，老遠兒就能聞到，讓人直咽口水。鍋貼還是趁熱吃好吃，小編我一次性能吃好幾個，反正是得吃到過癮才罷休。
很多人對鍋貼和煎餃傻傻的分不清，其實兩者是有區別的，鍋貼是兩端開口，煎餃全是封閉的。另外，做法上也不一樣：鍋貼是包好之後貼著過油煎，而煎餃是包好之後在鍋中煮熟再煎至表面酥脆的。
舌尖上的美食之濱州，這兩款網友都說好吃，快來看看你吃過沒有。今天暫且先給大傢介紹山東濱州的這兩款美食，疫情期間去不瞭山東咱們可以在傢裡自己做美食。鍋子餅和油煎鍋貼在濱州市非常受歡迎的，以後有機會去濱州的話，小編極力推薦這兩款美食哦，價格便宜好吃又營養，是很適合咱們老百姓來食用的。
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