心喜紅、腎好黑，五臟各有1種最愛的養生色食物，照吃從頭補到腳
《黃帝內經》有言，青、赤、黃、白、黑，五種顏色是與人體的肝、心、脾、肺、腎五臟相對。
不同顏色的食物和藥物會對其相應的臟腑有影響，因此，我們可以通過攝入不同顏色的食物起到調養不同臟腑的功效。
一篇小哥帶你瞭解五臟愛吃的各色食物~
肝臟愛吃綠色的食物
肝臟五行屬於木，具有生發調達的生理功能，因此與肝臟相對的顏色就是綠色。
綠色的食物，比如菠菜、芥藍等各種綠色的蔬菜都能補肝養肝，有助於肝氣的生發調達。
而從現代科學的角度來說，綠色的蔬菜含有極其豐富的維生素C、葉綠素以及胡蘿卜素等營養物質。
這些營養物質能幫助肝臟代謝、解毒，從而起到養肝護肝的作用。
心臟愛吃紅色的食物
根據中醫取象比類的說法，紅色是血液的顏色。而心臟的生理功能就是主血脈。
因此，食用紅色的食物能起到補養血液的功效。
紅色的蔬菜含有豐富的維生素、無機鹽及優質蛋白，這些營養物質對於人體的心血管健康非常新的。
例如西紅柿含有的西紅柿紅素，就是一種有效的生物抗氧化劑，其清除自由基能力很強。
另外，西紅柿紅素還可以強烈抑制某些腫瘤細胞生長，保護機體對抗射線照射與細菌侵染。
脾臟愛吃黃色的食物
脾五行屬於土，黃色正是脾土的顏色。
因此適當攝入一些黃色的食物，比如南瓜、黃豆、小米等，能入脾經而起到補脾氣養胃的功效。
經研究表明，小米內含有非常豐富的色氨酸、蛋白質、脂肪及維生素等營養物質，對維持人體的正常生理機能及小兒的生長時尚都有非常好的幫助。
南瓜也是常用於補脾胃，南瓜內含有非常豐富的葡萄糖、氨基酸及脂肪酸等營養物質。
正確食用南瓜能起到防便秘、防糖尿病及病癥的功效。
肺臟愛吃白色的食物
根據《內經》的記載，肺五行屬金，與白色相應，因此白色的食物能有很好的補肺效果。
我們生活中常見的雪梨、百合及杏仁等都是補肺的要藥。
在《本草綱目》中有記載，梨性甘寒而無毒，能止咳、止渴及降火。而杏仁能降肺氣，以止咳平喘。
因此，不停咳嗽，除瞭吃藥以外，平常生活中可以適當吃一些雪梨、杏仁等白色的食物。
腎臟愛吃黑色的食物
腎為先天之本，人的五臟六腑都要依賴腎氣的滋養才能有正常的功能。
如果腎氣不足就很容易出現頭暈耳鳴、消化不良等等癥狀。
《內經》當中指出，黑色的食物能入腎經，起到補腎經，養腎氣的功效，從而能使人更加健康。
黑色的食物，比如黑豆，內含非常豐富的營養物質，其經過發酵以後產生的物質，能抗氧化，清除體內的自由基，而保護身體。
總結成一句話就是：
飲食均衡對於身體健康來說非常新的，想要保持五臟六腑的正常功能，就一定要註意平常生活中的飲食。
最好是能做到各種顏色的食物都適當攝入，不要挑食和偏食。
今日的科普就到這裡結束瞭，希望此文能讓讀者朋友們對五臟相關的食物有更深入的瞭解，從而幫助到大傢！
參考資料：
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