學會這五點，輕松讓你辨別好醬酒，懂酒的人真情分享_美食料理

一米阳光1314

2023-04-01 14:04:11

說到白酒，怎麼能少得瞭醬酒呢？但是很多人都知道，醬酒主要產自醬酒之都——茅臺鎮，在這裡大大小小的酒廠3000多傢，那麼怎麼能找到好的醬酒呢？都說自己的酒是多麼的好，但是真正好不好，隻有自己心裡清楚，今天給大傢分享一下，學會這五點，輕松讓你辨別好醬酒。

購買醬酒時怎麼判斷是不是好的醬香酒呢？最好從以下幾個標準入手：

1.工藝方面：優質醬香型白酒用的多是“12987”坤沙釀酒工藝；

2.原料方面：優質醬香型白酒選用的都是貴州當地特有的紅櫻子高粱；

3.產區方面：貴州省遵義市茅臺鎮是醬酒最佳產區；

4.時間方面：優質醬酒一般需要釀造一年，之後再窖藏3～5年；

5.品質方面：優質醬酒色香味俱全，顏色清澈通透、酒香濃鬱協調、口感舒適柔和不上頭。

當然，上面給大傢分享的這些酒，之後理論方面的，但是真正的還是需要自己來品嘗，每一款酒都有自己的風格，適合自己的才是理想的，你知道哪些好酒呢？歡迎評論區留言。