早市上買到四隻小螃蟹,30一斤四隻花瞭23放上一隻蝦虎給瞭25塊,蝦虎是45一斤,蝦虎很肥滿仔沒來得及拍照就給孩子幹掉瞭。

四隻很快蒸熟瞭
今天主要說一下螃蟹吧,小小的一隻還沒有我的手掌大,合6塊一隻不算便宜,但是解解饞還是可以的,

肚子裡沒有膏

我手本身不大,它還沒有我手掌大
4月的螃蟹口感非常鮮甜,四隻都是二母子,還沒有蟹膏,所以我感覺現在應該是吃公蟹的時候,我今天清蒸著吃的,咬開蟹甲吸食著鮮甜的汁水,感覺應該把它做海鮮粥來吃,非常的鮮甜這樣吃有點浪費瞭,主要肚裡沒膏,打開肚子裡面還是一碗黃湯水,味道苦澀不好吃,還是主要吃蟹肉。我們傢都喜歡吃肚子裡的膏,估計下個月五一節之後能滿膏,二母非常好吃瞭就。



肚裡還是黃水

蟹肉非常鮮甜
早市回來我趕緊洗洗上鍋蒸,15分鐘上桌吃,跟早飯一起解決,半個多小時我們就解決瞭,大半年沒吃螃蟹瞭,蟹肉盡可量的最大限度的不浪費,太少瞭有點不彌嘴的感覺,希望海鮮多多上市價格早點降下來吧。
