導語:春季養生,飲食宜“多甘少酸”,建議吃“3黃2紅1白”,健脾養肝
春天是養生的好時機,建議大傢在飲食上多調整,要記住春天多吃甘,身體更健康!春季養生,飲食宜“多甘少酸”,因為甘味食物能滋養肝脾,而酸味入肝,其性收斂,多吃不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄,還讓肝氣更旺,對脾胃造成傷害,所以要懂得春季多吃甘。
吃哪些甘味食物呢?建議吃“3黃2紅1白”,健脾養肝。快來看看吧,不妨照做,越吃越健康。

【3黃】
1、玉米
推薦食譜:松仁玉米
準備一根新鮮玉米,最好不用冷凍玉米粒。玉米剝好後沖洗幹凈,再入鍋煮三五分鐘。
青紅椒清洗幹凈,切成小粒,和玉米一般大小為好。
鍋內倒入松仁,小火不斷翻炒,炒出香味盛出。
鍋內加油,燒熱後倒入青紅椒翻炒,炒到斷生,再倒入玉米粒翻炒均勻。
接著加入鹽、白糖翻炒均勻。盛出後,撒上松仁,就可以食用瞭。

2、胡蘿卜
推薦食譜:胡蘿卜木耳炒雞丁
木耳提前浸泡,泡發後去掉根部,清洗幹凈,再撕成小朵待用。胡蘿卜去皮洗凈,切成小丁待用。大蒜切片待用。
雞胸肉沖洗幹凈,切成小丁,加入料酒、鹽、胡椒粉、淀粉抓拌均勻,醃制十五分鐘入味。
鍋內加油,燒熱後倒入雞丁滑炒,炒到變色盛出。
然後加入蒜片爆香,再倒入胡蘿卜丁翻炒,炒半分鐘後倒入木耳繼續翻炒,炒兩分鐘。
接著加入生抽、蠔油翻炒均勻,再倒入雞丁翻炒均勻,這道菜就做好瞭。

3、南瓜
推薦食譜:清炒南瓜
南瓜去掉外皮和內瓤,沖洗後切成小塊。蒜末、蔥花準備好。
鍋內加油,燒熱後放入蔥蒜爆香,再倒入南瓜翻炒,炒半分鐘後加水,蓋上蓋子燜幾分鐘。
等南瓜熟後,加一點鹽、生抽翻炒均勻,這道菜就做好瞭。

【2紅】
1、紅棗
推薦食譜:紅棗南瓜圓子湯
南瓜去皮去內瓤,切成小塊,放進鍋內蒸熟。蒸好後取出壓成泥,再放入糯米粉攪拌,揉成團。
然後搓成細長條,切成小劑子,喜歡圓形再搓一下,不想麻煩,切好就行。
紅棗清洗幹凈,去掉棗核。枸杞清洗幹凈。
鍋內加水,煮開後放入紅棗,煮五分鐘,再放入南瓜圓子,煮到全部浮起來。
最後放入枸杞攪拌均勻,再加入冰糖攪拌化開關火。

2、紅薯
推薦食譜:紅薯銀耳湯
幹銀耳放進碗中,加入涼水浸泡,完全泡發後,將根部去掉,再撕成小朵,清洗幾遍。
處理好後,將銀耳倒進鍋內,加入適量清水,大火煮開,再放入切好的紅薯塊。
等再次煮開後轉小火,煮到銀耳出膠。
最後加入紅棗、冰糖,再煮十分鐘,這道美味又營養的甜湯就做好瞭。

【1白】
1、山藥
推薦食譜:紫薯山藥糕
紫薯、山藥去皮洗凈,切成小塊,放進蒸鍋內,大火蒸一會兒,蒸到熟透。
蒸好後,山藥壓成泥,加入少許蜂蜜攪拌均勻。紫薯壓成泥,不需要加糖或者蜂蜜。
模具中放入適量紫薯、山藥,壓出花型即可。

以上“3黃2紅1白”記得吃,健脾養肝,越吃越健康,快行動起來吧。我的分享就到這裡瞭,喜歡我,就請關註我吧。