俗話說:“寧可食無肉,不可飯無湯”,現在人們在飲食方面也是越來越講究瞭,頓頓離不開一道滋補的湯,但是你知道嗎?以下這兩種湯不僅不滋補還對身體有害,一種傷腎,一種致癌!

1.過熱的湯
太燙的食物會對咽喉、食管、胃部的黏膜造成損害 ,長期如此 還會增加癌變風險 ,為瞭大傢身體健康,稍微放涼後再食用。

2.老火靚湯
煲湯超過3小時就是老火湯,煲湯時間太久會增加嘌呤含量,攝入過多嘌呤會加重腎臟的負擔,長此以往容易增加痛風、結石的風險。

建議大傢日常多吃一些清淡營養的湯,今天就給大傢分享兩種養生湯,好喝營養,一起來看看吧!
一、推薦食譜:排骨玉米湯

1.先將排骨剁成小塊,剁好後裝入碗中,倒入適量的清水,再加入一勺食鹽,用筷子攪拌均勻,放一旁浸泡20分鐘。

2.配料:生薑去皮切成薄片、再準備一個蔥結、玉米切成小段、胡蘿卜去皮切成滾刀塊,全部切好後裝入碗中備用。

3.排骨浸泡好後,再用流動的清水洗凈,排骨洗凈後冷水下鍋,加入蔥結和薑片、少許黃酒,中小火慢慢煮開,煮開後,用勺子將浮沫撇出,然後再煮上兩分鐘,兩分鐘後撈出放入溫水中,把表面的浮沫清洗幹凈,洗凈後裝入盤中備用。

4.砂鍋內加入薑片、排骨、胡蘿卜、玉米,再倒入適量的開水,扣上蓋子,小火煮一個小時左右。

5.1個小時後,鍋內加入一勺食鹽、適量的雞精、一點胡椒粉,中小火再煮1分鐘,一分鐘後再加入枸杞,再撒上蔥花,就可以食用瞭。

6.一道好喝又簡單的排骨玉米湯就做瞭,喜歡的點贊收藏試試吧!

二、推薦食譜:蘿卜雞蛋湯

1.準備半根蘿卜,削去外皮,切成細絲,切好後裝入盤中備用,紅椒去蒂去籽切成細絲、小蔥切成蔥花,全部切好後裝入碗中備用。

2.碗中打入三個雞蛋,鍋內倒入適量的油,油熱後倒入雞蛋,中小火慢煎,將底面煎至定型,晃動鍋,使其受熱均勻,煎至底面煎黃,翻面,兩面煎至金黃後,盛出放在案板上,切成菱形塊備用。


3.鍋內加入適量的豬油,油熱後倒入蘿卜絲,大火快速翻炒,將蘿卜絲炒香,將蘿卜絲炒軟炒熟,倒入紅椒絲,繼續翻炒均勻。

4.最後將紅椒炒至斷生,倒入砂鍋內,再倒入適量的開水,倒入煎好的雞蛋,攪拌均勻,大火煮開,加入少許胡椒粉、一勺白糖、少許雞精,適量的鹽、用勺子攪勻,使調料化開,中小火煮3分鐘。

5.3分鐘後,加入一小把枸杞,撒上蔥花,攪拌均勻,就可以食用瞭,一道好喝又簡單的蘿卜雞蛋湯就做好瞭,喜歡的快點試試吧!

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