4月5號清明節快到瞭，別忘瞭吃3種傳統美食，補血養胃，祛濕散寒
每個地方都有不同的飲食習俗，今天就給大傢介紹，清明節的3種傳統美食，這些美食不僅好吃營養，還能補血養胃，祛濕散寒。
一、青團
青團又被稱為“清明果”，以艾草為原料，搗碎成汁，混入糯米粉搓成團子。艾草不僅有驅蚊效果，還能補血消炎，排掉濕氣和寒氣。濕氣重的人，不放常吃點青團。
推薦食譜
【青團】
準備食材：
艾草、糯米粉、肉松餡、紅豆餡、芋泥餡
制作方法：
1、首先準備一把艾草，洗幹凈後下鍋焯水1分鐘，撈起來後擠幹水分。
2、接著將艾草倒入榨汁機，攪碎成汁水，混入糯米粉，攪拌成綠色面團。
3、接著將面團上鍋蒸12分鐘，將它蒸熟。稍微冷卻後，面團分成小份，放入肉松餡包裹起來。或者放紅豆餡、芋泥餡都可以。
4、包裹好的青團，可以直接吃瞭，口感清甜香軟，有一股艾草的香味，吃起來糯嘰嘰的，自己在傢做健康衛生，比外面買的好吃。
二、粽子
粽子是中國傳統美食，以糯米蒸制而成，人們在清明節，或者端午節期間，都會制作粽子祭拜祖先，適當的吃一些粽子，是可以養脾胃，補氣虛，補血虧的。
推薦食譜
【紅糖三角粽】
準備食材：
糯米粉、紅糖、香蕉葉
制作方法：
1、準備1斤糯米粉，加少許紅糖，紅糖用熱水融化，然後倒入糯米粉中。將糯米粉和紅糖水混合，變成面團。
2、另外準備提前一晚上泡軟的綠豆，去掉綠豆殼，將它煮熟，加入白糖攪拌，變成綠豆餡。
4、做好的綠豆餡，包裹在糯米面團中，搓成小團子。
5、接著準備一些香蕉葉，將它卷起來，放入做好的團子，折疊包裹起來，變成三角形。
6、做好的三角粽，放在鍋中，加入沒過的清水，蒸半小時完成。
7、這道紅糖綠豆餡三角粽，口感香甜軟糯，中間是飄香的綠豆餡，用來當早餐吃，又營養美味。
三、蒸糕
蒸糕以前是宮廷禦用美食，後來流傳到民間，成為大眾美食。在清明節這天，有些地方會制作蒸糕，用來祭拜祖先。蒸糕一般是用面粉發酵，加入紅糖、紅棗或者雞蛋制作，營養豐富，可以當早餐，也可以當零食吃。
推薦食譜
【紅糖蒸糕】
準備食材：
面粉、紅糖、酵母、紅棗
制作方法：
1、準備小半碗紅糖，倒入一盒牛奶融化。
2、接著在紅糖中倒入250克面粉，3克酵母，攪拌均勻，醒發15分鐘。
3、準備3個飯碗，碗底刷一層油，倒入面粉，表面點綴一些紅棗，然後熱水上鍋蒸12分完成。
4、蒸熟的紅糖糕，膨脹雙倍大，變得松松軟軟的，有一個香甜味。
5、這道紅糖糕，口感很松軟很好吃，而且做法簡單，基本是看一次就學會瞭。