煨阿婆營養煨湯淮安店為運南社區八十歲以上老人贈送營養雞湯_美食料理

煨阿婆營養煨湯淮安店為運南社區八十歲以上老人贈送營養雞湯

淮安城市网

2023-04-01 16:45:21

春風如煦，情暖人間。3月30日，在生態文旅區運南社區舉辦的“尋找運南好纖夫”啟動儀式上，淮安煨阿婆餐飲總經理呂愛軍和工作人員韓絮將21罐（總價值約5000元）裝滿淮安煨阿婆餐飲人濃濃愛心和深厚情誼的瓦罐煨制的營養雞湯分別送到該社區八十歲以上老人手中。他們大愛無疆的高尚品德得到現場運南社區黨群的高度評價和大傢的陣陣掌聲。

圖：煨阿婆淮安店負責人呂愛軍

座落在淮安生態文旅區青創空間17樓的煨阿婆營養煨湯是近年來國內十分火熱的餐飲美食，其采用多種名貴食材，科學配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置於一個長方形煨爐內，再以雨花石恒溫煨制達八小時以上。瓦罐之妙，在於土質陶器秉陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養成分充分融解於湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風味獨特，食補性強。正是由於其豐富的營養價值，鮮美獨特的美味，受到國內眾多吃貨的追捧，目前在短短幾年時間已經在全國各地開設多傢門店。

這次捐贈給老人們的營養雞湯，是淮安煨阿婆餐飲人通過對原生態食材精挑細選基礎上，經過土質陶器八小時精心煨制而成的營養豐富的瓦罐煨湯，對年老體弱者具有一定的滋補作用。淮安煨阿婆餐此次孝老、敬老贈送活動產生瞭積極而廣泛的影響，更好地繼承、弘揚瞭中華民族的傳統孝道文化。（韓軍歐青宇）

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