建議中老年：春天少吃零食，多吃這2樣，清香美味，既營養又解饞
建議中老年：春天少吃零食，多吃這2樣，清香美味，既營養又解饞
大傢好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。前段時間帶著婆婆去查體，居然查出血糖指數偏高，醫生建議婆婆的飲食當中要特別的註意，不能吃含糖量較高的食物，結果出來後婆婆自己也比較疑惑，因為她本身不喜歡吃甜食，怎麼血糖莫名其妙就高瞭呢？仔細地回憶瞭一下，原來婆婆自從新冠感染康復後胃口一直都比較差，公公看著也十分的著急，經常去超市給婆婆買一些開胃的小零食回來，比如山楂條、山楂糕、山楂卷、酸奶等食物，這段時間零零散散的也吃瞭不少。
豈不知這些食物原本味道特別的酸，為瞭調和原有的味道讓口感變得更豐富，往往裡面會添加大量的糖，這樣就變成酸甜口味的人們比較容易接受，一旦長期大量食用的話就會攝入較多的糖分，直接危害人體的身體健康瞭，除瞭山楂制品、酸奶這兩種食物之外，還有芝麻糊、豆粉一類的食物，這類食物在加工的過程當中，同樣為瞭更好的口感也會添加一定的糖分，所以對於老年人來講，去購買的時候要盡量買無蔗糖的，這樣會更有利於身體健康。
今天小編跟大傢分享兩種有利於控制血糖的食物，一起跟我來看一下烹飪過程吧，喜歡的朋友可以收藏。
【冬瓜蛤蜊湯】
所需食材：冬瓜、蛤蜊、蔥、鹽、雞精、香油、食用油
具體做法：1、冬瓜清洗幹凈用削皮器削掉冬瓜的外皮，用刀切開去除冬瓜籽，並將冬瓜切成厚薄均勻的片放入盤中備用。
2、蛤蜊放入加瞭食鹽的清水裡浸泡一個小時左右，讓它將裡面的沙子完全吐出來，然後再清洗幹凈。鍋中倒入少許的食用油，下入蔥花以及冬瓜片大火翻炒，並加入適量的清水大火煮開轉中小火燉煮5分鐘左右，再將清洗好的蛤蜊放入鍋中，繼續燉煮2分鐘左右，調入適量的鹽、雞精、香油、蔥花即可盛出。這道湯切記蛤蜊不能煮的時間過長，否則蛤蜊肉會煮老失去鮮美的味道。
【涼拌萵筍絲】
所需食材：萵筍、青紅辣椒、鹽、生抽、蠔油、雞精、香油、麻油、香醋
具體做法：1、萵筍去掉萵筍葉清洗幹凈，用削皮器削掉萵筍的外皮，處理好的萵筍切成厚薄均勻的片，然後再切成細絲放入盆中加入清水浸泡5分鐘左右。這裡提醒朋友們，萵筍本來就是可以生吃的，所以在做這道涼拌萵筍絲的時候不需要焯水，焯水後就會失去萵筍爽脆的口感。
2、浸泡好的萵筍絲撈出控幹水分放入盆中，調入適量的鹽、蠔油、雞精、香油、麻油、香醋、青紅椒絲，戴上一次手套抓拌均勻即可。這道菜非常的清口開胃，這個季節天氣比較幹燥人容易上火，適當的多吃一些對身體是非常有益處的。
生活當中不管是老人還是孩子，對一些零食要多查看其配料表，不能一味地追求口感，否則過量的食用會增加身體的負擔，不利於身體健康。今天的分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收獲，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜！