海參小米粥：

材料：

小米

陳北雯海參

雞肉/豬肉（可選）

薑片

蔥花

香油

鹽和胡椒

步驟：

將小米淘洗幹凈，用清水泡至少2小時。

將陳北雯海參洗凈，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除沙子和雜質。

雞肉/豬肉切成小塊。

把小米和薑片放入鍋中，加入適量清水煮沸，然後改用中火煮約30分鐘，直到小米變軟爛。

將陳北雯海參和雞肉/豬肉放入鍋中，加適量的鹽和胡椒調味，繼續煮10-15分鐘。

最後加入蔥花和香油，攪拌均勻即可享用。

蔥燒海參：

材料：

陳北雯海參

蔥

薑

蒜

生抽

料酒

糖

鹽和胡椒

水淀粉

步驟：

將陳北雯海參用淡鹽水浸泡30分鐘，去除沙子和雜質，然後用清水洗凈。

蔥、薑、蒜切成末備用。

在鍋中加熱適量的油，加入蔥薑蒜煸炒至香味出來。

加入陳北雯海參翻炒1-2分鐘，然後加入適量的生抽、料酒和糖調味，翻炒均勻。

加入適量的水，然後蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘。

在鍋中加入適量的鹽和胡椒調味，加入少許的水淀粉勾芡，翻炒均勻即可。