“春吃堿，火氣減”，有錢沒錢，記得吃3種堿性食物，潤燥降火
導讀：“春吃堿，火氣減”，無論有錢沒錢，記得吃3種堿食物，潤燥降火，身體健康！春天的天氣越來越暖和，溫度也是非常的舒適。春天的溫度高，天氣相對會幹燥很多，在春季要順應季節而食，身體好。
春天幹燥，容易肝火旺盛，所以這個時候多吃一些堿菜對身體更有利。堿食材可以維持是身體的酸堿平衡，使得身體更健康。今天我們來分享3種堿菜，春季多吃，降肝火，潤肺止咳等好處，接下來一起來看看吧。
準備食材：
黃瓜，雞蛋，食鹽，胡椒粉，食用油
具體做法：1.將準備好的黃瓜放在盆中，首先抓一把食鹽在黃瓜的表面搓洗一下，這樣子搓洗，摩擦可以將其表面的臟東西洗幹凈。將黃瓜放到盆中清洗，洗凈後的黃瓜放到案板上，將其切成細塊；2.雞蛋打入碗中，用筷子將它們攪拌均勻放到一旁備用。準備一個幹凈的鍋，鍋中的水分幹後倒入少量的油，將洗凈的雞蛋打入鍋中，用鏟子將其翻炒一下，雞蛋炒到成塊成，盛出放在碗中；3.雞蛋炒成塊後，就可以。不要炒太久瞭，將處理好後的黃瓜粒倒入鍋中，用中大火快炒，過程中勤翻動。往裡面加入適量的食鹽，胡椒粉，少量的蠔油調味。用鏟子將食材翻炒均勻。炒均勻後試一下味道，可以的話就關火出鍋。萵筍推薦食譜：清炒萵筍絲準備食材：萵筍，食鹽，蠔油，食用油具體做法：1.將備好的萵筍放在清水中給它沖洗幹凈，然後用削皮刀將它的表皮去掉。去皮之後的萵筍給它擦成絲，處理好的萵筍絲放在一旁備用；2.鍋中水分幹後倒入油，將油燒熱。然後我們就把切好的萵筍絲倒入鍋中。下鍋之後用大火快炒，鏟子要多翻動。炒均勻。萵筍的口感非常的脆嫩，也可以生吃，所以下鍋炒個20秒；3.加入適量的食鹽跟蠔油，用鏟子給它們翻炒均勻。把鍋裡面的食材炒好後，就可以關火出鍋瞭，這樣一份脆口鮮甜的萵筍絲就完成。
西紅柿
推薦食譜：西紅柿炒蛋
準備食材：
西紅柿，雞蛋，小蔥，食鹽，蠔油，食用油
具體做法：
1.將備好的西紅柿放在清水中沖洗幹凈，洗凈之後放在案板上給它切成小塊，切好後放一旁；
2.準備一個幹凈碗，將雞蛋打入碗裡面，加入適量的食鹽，用筷子給它攪拌均勻，攪拌好後放一旁邊，鍋裡面倒入油，將油燒熱。油熱之後，我們再把雞蛋液倒入油鍋裡面，用小火給它煎成塊，炒後盛出放盆中備用；
3.鍋裡面再倒入油，將切好的西紅柿塊倒入裡面，西紅柿下鍋，用鏟子給它翻炒均勻。鍋裡面的西紅柿有點微微反沙之後我們再把雞蛋放入裡面；
4.加入適量的食鹽跟蠔油，用鏟子將鍋裡面的食材炒均勻。很快，這樣子一份西紅柿炒蛋就完成，出鍋之後撒上備好的蔥花即可。
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