糖尿病主食——黑豆玉米窩頭
养生早知道
2023-04-01 21:24:15
黑豆玉米窩頭
材料：
黑豆末200克，面粉400克，玉米粉200克，酵母6克，鹽2克。
做法：
1、碗中倒入玉米粉和面粉，加黑豆末拌勻，加酵母混勻，放鹽拌勻，加少許溫水攪勻揉成面團。
2、蓋上幹凈毛巾，靜置10分鐘後揉至純滑，搓成長條，再切成大小相等的小劑子。
3、取蒸盤，刷適量食用油，然後把劑子捏成錐子狀，用手掏出一個窩孔，制成窩頭生坯。
4、把窩頭生坯放入蒸盤中，放入水溫為30℃的蒸鍋中，加蓋發酵15分鐘後，大火蒸15分鐘即可。
本文內容僅做健康科普，具體診療請到正規醫院咨詢醫生建議。
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