被很多人忽視的長壽菜，預防疾病抗衰老，關鍵還便宜！
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春季是萬物復蘇的季節，也是從寒冷轉向暖和的過程，這個時候的身體最容易感染疾病，所以這個時候也是身體最需要養生的時節。健康長壽一直以來都是人們所向往的，有一個好的身體比什麼都重要。研究表明，世界上有70%的老人能夠長壽是和平常的飲食息息相關的。
藥補不如食補，食物的營養是抗衰老、增強免疫力最直接、最重要的環節之一。為瞭大傢的健康長壽，我們應該在餐桌上經常準備以下這四種公認的長壽菜，多吃有益健康。
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黃豆芽：黃豆芽是生活中最常見的長壽菜，它含有大量葉綠素，這種物質被人體吸收以後，能分解人體內的亞硝酸胺，可以預防細胞癌變，另外他也能降血壓，提高人類的心臟功能，更能預防動脈硬化，它含有的大量抗酸性物質，還能有效延緩人體衰老，是名副其實的長壽菜。
圓白菜：人人都知道核桃等堅果補腦，其實圓白菜也補腦。圓白菜、西蘭花、菜花等十字花科蔬菜都富含乙酰膽堿，能健腦，增強記憶力。研究表明，每天吃兩種甘藍類蔬菜，如圓白菜，便可減緩大腦認知功能衰退的40%，記得圓白菜最好生吃，營養最全面！
海帶：海帶為大葉藻植物大葉藻的全體，又名海草、昆佈等，生活在海水中，柔韌而長如帶子，故得其名。海帶具有較高的營養保健價值，被譽為“海上蔬菜”、“長壽菜”、“含碘冠軍”。
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馬齒莧：馬齒莧(xiàn)，別名長命菜、長壽菜、五行草，性酸，寒。有清熱解毒，涼血止血的功效。美國科學傢分析發現，馬齒莧中富含一種被稱為阿爾法亞麻酸的歐米伽-3脂肪酸，它有抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸生成的生理功能，這種保護心臟的有效物質，在馬齒莧中的含量居各種綠色植物之首。馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種對人體致病細菌也有抑制作用。民間常用鮮馬齒莧120克(幹60克)、粳米60克煮粥，或用鮮馬齒莧絞取汁和大劑量水煎液，來防治濕熱腹瀉、急性腸炎、痢疾等癥，是一味清熱、解毒、消炎的天然良藥。
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