3分鐘就能做出來日式雲朵厚松餅，這個早餐真美味_美食料理

美食美佳

2023-04-02 08:01:02

3分鐘就能做出來日式雲朵厚松餅，這個早餐真美味！——厚松餅！前段時間美食界刮起一陣松餅風~大傢紛紛去網紅店排隊買這款呢！以後在傢自己做哦！

紅透半邊天日式雲朵厚松餅，吃過的都會愛上它，出爐就像舒芙蕾，很快就會塌下去。口感如雲朵般輕盈，討喜的“松胖”造型讓它俘獲少女們的心。

入口滿滿的空氣感，口感綿密松軟，初級新手在傢一個平底鍋就能搞定！之前一直做的都是未打發蛋白，直接混合的版本。自從嘗試打發蛋白的松餅，口感簡直是一個層次的上升，綿潤柔軟，好吃的不是一星半點兒。而且作為早餐超省時，省力，十幾分鐘就可以搞定啦！美好的一天由完美的早餐開啟！

這個松餅用料簡單，操作快捷方便，搭配一杯牛奶或者咖啡，是早餐的不二之選。制作工具也很簡單，隻需要一個打蛋器和一隻平底鍋。

美味早餐厚松餅的用料

中裕蛋糕用小麥粉45g、雞蛋2個、白砂糖30g、酸奶70g、油少許

美味早餐厚松餅的做法

步驟1準備需要的材料，低粉過篩，酸奶要濃稠的，我用瞭傢裡現成的一盒老酸奶。

步驟2蛋黃蛋白分離；

步驟3蛋黃加入酸奶攪拌均勻；

步驟4加入低粉，劃Z字形攪拌均勻；

步驟5拌好的蛋黃糊；

步驟6開始打發蛋白，在打發過程中，分次加入白糖。

步驟7蛋白打發中；

步驟8不費力就打好的蛋白；

步驟9打好的蛋白和蛋黃糊攪拌均勻；

步驟10攪拌好的面糊放入裱花袋；

步驟11鍋內刷一層薄油，將面糊擠入鍋裡，盡量擠厚點，擠成圓形。始終小火，鍋壁用噴壺噴點水，蓋蓋燜3分鐘。小心地翻個面，繼續燜三分鐘。期間記得噴點水。面糊不粘膩瞭就是熟瞭，可以盛出瞭。

步驟12裝盤，配點幹果，撒點糖粉，可以開動嘍……