文洋美食：啤酒檸檬雞，不一樣的日子（九）_美食料理

孙增毅

2023-04-02 08:48:14

師傅說完，當然夏蓉一傢肯定要客氣一番，最後大傢都適應瞭這種氣氛。師傅接著說：這一次邀請你們一傢來，主要是讓你們看看新加坡那邊的飲食習俗，雖然咱們不用去，但是咱們有這個能力，把他們的飲食介紹給大傢。

師傅一邊打開投影儀，一邊講解：這是新加坡一傢五星大飯店的廚藝演繹，大傢可以看到一些新加坡那邊的飲食習俗，投影儀打開，裡面各式各樣的廚藝一一展開，大傢都有些感到驚艷。

其中，有一個大廚，非常紮眼，他的胸牌有一個特寫我看到瞭，歐子路。他用的很多食材都是我們不太熟悉的，

除瞭顛鍋時那種熱氣騰騰的氣氛，實際上和我們國內的烹飪相比有瞭很大的新鮮感。

歐子路在這個視頻裡講解說：你們看到的，以為不屬於和你們交集的國內烹飪風格。但你們錯瞭，我在這裡演示的，完完全全屬於華夏民族的餐飲，所以說你們習慣瞭這種美好，而我們則是旁觀者清。

接著，歐子路在視頻裡演示瞭新加坡中式烹飪的一些實錄，讓大傢感到非常的驚喜。確實啊，中國人有非常包容的性格，將五千年延續的餐飲精粹全部都有繼承，那些匪夷所思的，技藝讓人刮目相看的，其實都有它的根在裡面，那就是中華偉大的文明。

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