龍利魚不隻可以吃酸菜魚，這種吃法更美味_美食料理

祀梦爱旅行

2023-04-02 08:49:42

龍利魚柳是我們平時經常吃的一種魚肉，它無刺肉質肥厚，尤其適合給老年人和小寶寶吃，特別是在做酸菜魚的時候，如果您的片魚水平差強人意，那麼龍利魚做酸菜魚是您最佳選擇。不過，龍利魚也不隻酸菜魚這一種吃法，今天帶給您一道別具風味的香酥烤魚柳，簡單易學，您也可以試著嘗嘗不一樣的風味龍利魚。

先準備材料：龍利魚、鹽、黑胡椒粉、蒜、橄欖油、面包糠

做法：1、龍利魚解凍後切細條，加入鹽和黑胡椒粉醃制10分鐘左右。

2、蒜切末，加入到面包糠中，再倒入橄欖油，用筷子拌至面包糠濕潤的狀態。

3、將醃好的龍利魚條，表面裹上拌好的面包糠。

4、烤盤鋪錫紙，塗一層油，然後將魚柳整齊的碼放在烤盤上。

5、烤箱溫度200度，時間20分鐘，預熱後放入烤盤上下火烘烤即可。

特別要註意的是，龍利魚比較嫩，所以魚肉切條時，也盡量要小心處理。面包糠選黃色的，這樣魚柳的色澤更驚艷。如果您的刀功實在勉強，那麼烤制整塊的龍利魚也是可以的，一切隨您心意，美味就好。