山林裡的野生“藍莓”，葉子用來做飯是一絕，如今城裡20元一斤
山林裡的野生“藍莓”，葉子用來做飯是一絕，如今城裡20元一斤
我們在農村的山林裡總是可以見到不少的野生植物，這些野草、灌木和喬木，大多數都能夠為農民們所用。像喬木可以用來制作傢具和木制品，不少的野草都是上好的野菜，至於小型的灌木，不少都能夠結出可口的野果子。在山林裡的野果子一年四季都能夠采摘到，常見的“八月炸”、“樹莓”、“野葡萄”，都是以前農民們喜歡的零食，如今數量倒是越來越稀少瞭。
今天給你們介紹的這種野果子，在農村稱它為野生的“藍莓”，其實它和藍莓沒有很大的關系，隻不過長相頗為相似，價值同樣珍貴。
這種野果子的學名叫做“南燭”，主要分佈在南方地區，例如福建、廣東、湖南等省份，經常可以在山林裡見到它的身影。它主要生長在山坡、灌木叢中，喜歡溫暖濕潤的環境。南燭的果實長得頗似藍莓，果期在8-11月，不少的農民都會采摘它食用，口感上乘，酸甜可口，是不少人都喜歡的水果。它的花朵觀賞價值高，純白色像鈴鐺一般懸掛在莖稈上，盛開後像一個個的小燈籠，惹人喜愛。
在農村不僅有人喜歡食用南燭的果實，它的葉片也同樣受歡迎。我們熟識的一些能夠食用的植株葉片，都是用它們來清炒或是炒肉、燉湯，但是南燭卻大不相同。在農村經常會有人采摘南燭的葉子回傢，用它的葉子搗爛後的汁水，將糯米浸泡在其中，經過一段時間，糯米也會染上它的顏色。很多人會以為呈現出綠色，殊不知煮熟後的糯米和它的果實一般是深紫色的，被稱之為“烏米飯”，香醇可口，備受歡迎。
它的葉子不僅能夠做成“烏米飯”來食用，枝葉也能夠入藥，是傳統的中藥材。南燭葉味酸、性平，能夠有益於腸胃，補肝腎，對於脾胃氣虛、腹瀉、須發早白、乏力等都有好處。
它的果實種仁也能夠入藥使用，對於有強筋骨、固精氣、止瀉，用途廣泛，備受重視。如今在農村也有不少人會采摘它的葉子做成烏米飯食用，對於身體有好處，食療價值高。
這種在山林裡野生的“藍莓”，它的用途廣泛，食用價值高，果實和枝葉都有較高的價值，在市面上也備受歡迎。如今在城市裡見到的南燭基本上都是人工種植的，價格普遍在20元一斤左右，以後要是在山林裡見到它可不要錯過。你們對於南燭還有其他的瞭解嗎