五糧液股份出品的酒，產地怎麼在河南？河北？你喝過嗎？_美食料理

巫马文成谈生活

2023-04-02 11:27:34

近日，有讀者問消費君，河南、河北生產的酒怎麼也打著五糧液的標志？這真五糧液產品嗎？

這要從longlongago講起。

河北永不分梨

2013年，宜賓五糧液股份有限公司在河北投資，成立邯鄲永不分梨酒業股份有限公司，計劃依托永不分梨公司建設五糧液河北白酒灌裝基地。

永不分梨公司旗下有永不分梨系列、鄲酒系列和紅供系列等產品。

永不分梨其實是配制果酒，酒瓶中有個完整帶皮的梨，對許多酒友來說，很新穎，是送禮佳品。（幼梨套進瓶內，長大剪下。）

永不分梨公司雖然是五糧液的孩子，卻特別有自己的個性，你看他的產品，賣得很火的永不分梨是配制酒，比較有名的鄲酒不僅有濃香，還有濃醬兼香和醬香型產品。

河南五谷春

上世紀50年代初期，河南信陽市有一傢當地聞名的酒廠——河南淮濱烏龍酒廠。

1997年，河南淮濱烏龍酒廠更名為河南淮濱烏龍酒業有限責任公司，生產的烏龍系列產品在當地頗為有名。

2014年，遠在四川的濃香型白酒老大宜賓五糧液股份有限公司將河南淮濱烏龍酒業有限責任公司並購，將其更名為河南五谷春酒業股份有限公司（以下簡稱五谷春）。

俗話說背靠大樹好乘涼，五谷春旗下有烏龍系列、金谷春系列、金谷醇系列等產品。

你會喝外地產五糧液產品嗎？

白酒的釀造，不但與工藝有關，還與水土氣候有關，不同的釀酒環境，就算用同樣的人、同樣的糧食、同樣的工藝流程也釀不出同樣味道的酒來！

因為，不同的生態環境中，微生物菌群是不同的，而微生物菌群參與白酒發酵，是白酒釀造的關鍵因素之一。

所以，業內人都知道，離開茅臺鎮釀不出茅臺酒，離開宜賓釀不出五糧液。

河北和河南的五糧濃香型白酒采用的基酒，大多由宜賓五糧液直接提供，當地酒廠負責勾調灌裝。