安徽80後美女創業賣板面，一天1000碗7年買房買車，徒弟遍佈全國
板面起源於三國時期，是安徽太和縣著名的特色面食，它以爽口、香中泛辣、辣中透香而出名。板面清白潤滑，晶瑩透亮，白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，有著吃到嘴裡濃香辣的美味，更有散發十裡飄香的香味，讓人有種沖動的誘惑，不吃感覺像錯過便會後悔一樣。安徽這位80後美女便是一直經營著板面，生意火爆。
桃李滿天下
這傢板面店是一傢夫妻店，店鋪不大，但是生意還不錯，每天能賣出五六百碗，好的時候一天能有上千碗的銷量，板面的價格賣得實惠，6元一碗，上面有三塊羊肉，這個價格和分量是相對應的，顧客可以單獨購買其他的葷食，吃得開心；現在店裡的板面名聲在外，吸引瞭不少的創業人來學習手藝，現在美女的徒弟已經遍佈全國，說桃李滿天下都不為過，美女很自豪。
傳統工藝
她傢的板面是純手工制作的，師傅在面案上用力地摔打，讓面塊更加有勁道，吃起來有嚼勁，經過恰到時間的煮制後，板面也不會黏在一起，顧客趁熱吃才能品味出它的美味和魅力，板面和摔面感覺相差不多，這是一種手藝，也是一種傳承，當下智能設備替代傳統不在少數，做出來的味道始終少瞭匠人們的味道。
真材實料
做一碗好吃的板面離不開一勺香氣濃鬱的辣椒油，老板在辣椒油上花費瞭心思，下足瞭真材實料，純正的羊板油先剁碎然後下鍋熬制，期間加入香料一起熬制，然後再下入辣椒熬制，辣椒的辣味和香味和羊肉相融合，味道變得濃鬱，簡單的一勺便能讓板面吃起來更香，越吃越有味。
店裡除瞭板面還有不少的美食可以添加，羊蹄賣10元一根，鹵得香糯軟爛，滿滿的膠原蛋白是許多女顧客的最愛，鹵雞腳是論個售賣的，色澤紅潤，肉質飽滿，香香嘴巴也是一種享受；她傢還準備瞭羊蠍子，也是羊脊骨，肉不多，啃著很香，都知道貼骨肉最香。
美女很低調，靠著賣板面的七八年時間，自己已經買瞭房，一輛豪車，但也沒有傳得那樣誇張，一年賺一百萬，踏實地做生意，薄利多銷，靠著品質、味道讓自己的生意一如既往的火爆，給瞭它很大的信心，美女做起來也高興，顧客吃得也開心，美食就是這樣簡單。