抖音100萬贊的火鍋燜飯這麼做，一周吃五次都不夠_美食料理

伺书人路小七

2023-04-02 14:11:33

火鍋，在古代被稱為“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，到瞭宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山傢清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。而如果將火鍋底料和燜飯結合到一起，會是怎麼樣呢？

準備食材：雞翅中、牛油火鍋底料、香蔥、蟹足棒、火腿腸、牛肉丸、料酒、食鹽、魚豆腐、香蔥等

做法：

1、首先我們將大米淘洗幹凈，接著將洗幹凈的大米放入電飯煲內；然後用淘米水將雞翅洗凈。

2、將洗凈的雞翅改刀，在碗裡倒入適量生抽、料酒、食鹽等調料、等待雞翅醃制十分鐘左右。

3、接著將前面準備好的牛油火鍋底料、蟹足棒、火腿腸、牛肉丸等其他食材切好，放入鍋中，喜歡吃蔬菜的夥伴也可以準備自己喜歡的食材。

4、最後再在電飯煲內添加適量的水，就可以按下開關鍵開始制作麻辣火鍋底料燜飯瞭。等待煮飯模式結束，撒下蔥花，翻拌均勻後就可以美美地享用啦。