錫紙金針菇雞肉，不用油也能做的美味，還有減脂的功效！
身體肥胖的人最痛苦的事情其實就是飲食上要註意控制，很多有不錯味道的食物是不能吃的。如果能夠控制住飲食的話，那麼身體也就不會發胖瞭。其實在減肥的時候如果是能夠吃一些對控制體重有幫助的食物，比如金針菇雞肉這樣的菜，那麼控制體重其實也並不是十分的困難。錫紙金針菇雞肉這道菜是用烤的方法來制作的，可以不用加任何的油，做出來的味道依然是非常的美味。在減肥期間的人對於飲食控制的時候就可以吃這道菜，制作起來也不是很麻煩，食材都是很普通的。
這道菜雖然是沒有放油，但是營養方面的補充還是充足的。雞肉本身的油脂就是非常大的，而且這種動物油脂不僅是能夠讓食物的味道變得更好，也是能夠讓身體得到充足的熱量，對於身體健康來說是非常重要的。雞肉可以對身體的肌肉組織有很好的幫助作用，不光是否減肥，身體的肌肉組織如果是出現問題的話，那麼不光是身體健康會有問題，甚至是會直接威脅到人的生命安全，所以在生活中一定是要多註意給身體補充蛋白質等營養成分。錫紙金針菇雞肉的做法就來給大傢說一下。
配料：雞胸肉一塊，金針菇適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，細砂糖適量，鹽適量，黑胡椒粉適量，白胡椒粉適量，淀粉適量，蔥薑蒜適量，小米椒4個。
步驟一：雞胸肉要先解凍，然後多沖洗幾遍，這樣不僅是為瞭衛生，也是能夠減少腥氣味的產生。
步驟二：雞胸肉清洗幹凈之後切塊，然後加生抽、老抽、鹽、細砂糖、黑胡椒粉、白胡椒粉還有淀粉一起抓勻之後醃制一下。
步驟三：另外再加上薑絲、蒜末和小米椒一起醃制，放到冰箱的冷藏中會有不錯的效果。
步驟四：金針菇也是要清洗幹凈，然後撕好，整齊的擺放在烤盤上。
步驟五：醃好的雞胸肉取出來後直接放到金針菇上。
步驟六：烤盤用錫紙墊上，擺好食物之後再蓋上一層錫紙。
步驟七：進烤箱用200度的溫度烤25分鐘就可以瞭。最後撒上白芝麻和蔥花碎就可以吃瞭。
制作的過程隻要是註意醃制好雞胸肉，這樣就會讓雞胸肉的味道變得很好，即便是不放油，味道口感也還是很好的。