天生就難吃的三種魚，肉質差味道重，能做好的廚師都是大手子_美食料理

欢清的爱情

2023-04-02 18:02:51

魚這種東西自古以來就是許多人的重要肉食來源，特別是在過去生活困難，想要改善生活就得靠下河撈魚來補充蛋白質，相比較雞鴨牛羊魚難做的多，主要就是魚普遍刺多腥味重，導致許多人不願意吃，其中以這三種魚最難弄，會做的都是高手。

第一個鯰魚

鯰魚燉茄子撐老爺子，這句話想必大傢都聽過吧，堪稱東北名菜瞭，但想把它做好可不容易，主要是鯰魚處理起來很麻煩，鯰魚對水源要求低食雜，導致鯰魚的腥味特別重，想要最好可難瞭。

第二個鱒澳鱸

按理說海魚要比淡水魚好處理多，主要是海魚刺少腥味沒那麼重，但它卻是個異類，肉質粗糙腥味重，許多人都拿它喂貓。

第三個清道夫

這個才是重量級，皮厚骨頭多還硬，更惡心的這種魚總喜歡吃其他魚類的排泄物，導致其體內寄生蟲超多，味道還腥臭，現在還沒哪個廚師能夠處理好它。

上面三種魚換你有辦法嗎？