一到這種“回南”天氣
人就容易犯懶
這次就給大傢出一期
懶人特輯
——自制電飯煲美食

犯懶的時候一鍋煮
準備好食材一鍵啟動
靜待呈上來的一煲靚菜~
Part.1
牛肉窩蛋燜飯
講到懶人美食的第一反應
可能會是一直都有高人氣
深受懶人喜愛的電飯煲燜飯系列
食材全往鍋裡放
做法簡單零失敗,教程這就來~

via.小紅書@一朵肉雲
材料準備
牛肉50g 土豆小半個 番茄1個 可生食雞蛋1個
鮮玉米小半根 香菇1顆 雜糧飯100g
制作方法
調料汁:生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、半勺油、番茄醬1勺
具體步驟:
1、淘好的米倒入電飯鍋放入適量的水和調料攪拌均勻
2、加入番茄、青菜、玉米粒、土豆、番茄煮熟
3、牛肉加料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉適量醃制十分鐘
4、剩10分鐘打開電飯煲擺上牛肉,繼續煮熟以後打上可生食雞蛋,繼續燜一會就ok瞭~

Part.2
臘腸煲仔飯
齒間留香 讓人回味無窮
而饞煲仔飯又不想出門的時候
可以試下用電飯煲自己做

via.小紅書@芥小小的美食廚房
材料準備
米 香腸2根 薑絲
雞蛋1個 青菜2根
生抽 老抽 蠔油 香油 糖
制作方法
先在電飯煲的內壁刷一層油,像平時煮飯的水量一樣放米,米飯煮至水燒幹後,再在鍋壁上刷一層油,擺上臘腸和薑絲,蓋上鍋蓋繼續煮。
另外加一點油和鹽把青菜焯一下水,保持青菜的顏色。等米飯快熟的時候放入青菜,再打一個蛋,蓋好蓋等蛋白凝固之後就好啦!

via.小紅書@芥小小的美食廚房
調個醬汁,加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺清水、1勺香油和半勺糖攪拌均勻,再把調好的醬汁淋在裝出來的米飯上面。
出鍋的時候敲一下鍋巴,香噴噴的煲仔飯可以開吃啦!臘腸和鍋巴是靈魂,醬汁更是絕妙的一筆!

via.小紅書@芥小小的美食廚房
Part.3
香菇土豆雞腿燜飯
濃濃的自調醬汁搭配上
軟糯的土豆和嫩嫩的雞腿
好吃到一口又接一口
那叫一個完全停不下來

via.小紅書@黃傢大小姐-初心
材料準備
雞腿1個 幹香菇適量 土豆1個
薑蔥 米 生抽 老抽 料酒
香油 蠔油 糖 淀粉
制作方法
香菇先泡發好後切片,土豆去皮切塊,備用雞腿去骨,放上切好的蔥薑段。
再加入2勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、1勺香油、1勺蠔油、1勺糖和1勺淀粉抓勻,醃制30分鐘以上入味。

via.小紅書@黃傢大小姐-初心
大米洗好後,將香菇和泡過的水一起倒進去,再放入土豆粒和醃制過雞腿的醬汁拌勻,加水量和平時做飯一樣,鋪上雞腿,按上煮飯鍵即可。
飯煮熟後,將雞腿切塊,米飯拌勻,撒上蔥花,美味的燜飯就可以盡情享受啦!

via.小紅書@黃傢大小姐-初心
Part.4
電飯煲蜜汁雞翅
皮肉酥軟 醬汁飽滿
這樣做出來的蜜汁雞翅
好吃又入味 賣相還誘人
醬汁拌飯 好吃到再吃兩碗

via.小紅書@婧妞美食
材料準備
雞翅 蒜末 生薑 生抽
老抽 料酒 鹽 黑胡椒粉 蜂蜜
制作方法
雞翅洗幹凈,正反兩面都劃上兩刀更好入味。調個汁兒,加入1勺蒜末、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、一丟丟鹽、少許黑胡椒粉和1勺蜂蜜混合均勻。
也可以給雞翅按摩一下,醃制20分鐘以上入味。

via.小紅書@婧妞美食
電飯煲底下可以鋪上一些薑片,再把雞翅正面依次放進電飯煲裡,醃制的湯汁也一同淋上,味道會更濃!
電飯煲按煮飯鍵即可,中途還可以打開電飯煲蓋給雞翅翻一次面,後續等收汁差不多,煮飯時間完成,撒上一些芝麻,顏值上漲,出鍋開吃!

via.小紅書@婧妞美食
各位友友們
快點學會這6款電飯煲diy美食
一鍵開啟你的吃貨之旅啦~
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圖片來源於小紅書,侵刪