河南烩面,那可是面食界的扛把子。我吃过一次就忘不了。面条筋道有嚼劲,一看就是手工现拉的。汤头更是一绝,羊肉汤或者鸡汤熬得浓白鲜香,据说有的店得熬上好几个小时。里面配菜也丰富,海带丝、豆腐丝、木耳啥的,营养又美味。
有次去河南出差,在路边小店吃烩面,那一碗端上来热气腾腾,我呼噜呼噜就喝完汤吃光面,浑身都暖乎乎。好不好吃,尝过的人心里都有数,反正我是被它征服了,你们有空也去尝尝!
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