破解老人吃飯難題 北京西城最大養老餐集中配送點啟動
位於北京市西城區的一傢養老餐集配中心啟用。 中新社記者 崔楠 攝
中新網北京4月6日電 炒西蘭花、清蒸魚、紅燒肉、蒸芋頭、米飯、發糕、蛋糕……中午時分，老人、上班族在十餘種菜品前排隊自助選餐。無論葷素，年輕人3.29元一兩，60歲以上老人持老年卡或者身份證2.98元一兩。
今天，位於北京市西城區長安商城負一層的北京華方餐飲西城區養老餐集配中心正式啟用，將為全區老人進行配餐服務，覆蓋西城區15個街道、263個社區。據瞭解，該中心每日為西城區58傢養老驛站有用餐需求的老人提供配餐，是目前西城區最大的養老餐集中配送點，大大改善月壇地區以及西城區老年人用餐現狀。
位於北京市西城區的一傢養老餐集配中心啟用。 中新社記者 崔楠 攝
據介紹，近年來，隨著人口老齡化加劇，失能老人、高齡老人、空巢老人以及失獨老人不斷的增加，老年人“做飯難、吃飯難”問題凸顯。為進一步解決老年人用餐不便問題，根據《北京市人民政府辦公廳印發的通知》、《西城區養老助餐服務實施細則》，華方餐飲公司發揮國企擔當，於2017年成立團餐事業部，為老年人提供少油、少鹽、軟爛的適老化餐品。此次成立的“月壇街道華方居傢養老餐集配中心”是政企合作解決老年人用餐問題的生動實踐。
這裡供應的菜品種類豐富，價格親民。“我一個人吃的簡單，一葷兩素，不到20元。”傢住附近的劉女士邊吃邊豎起拇指。她是一位獨居老人，子女長期不在身邊，做一頓一天吃不完，經常弄得老人做也不是、不做也不是。
位於北京市西城區的一傢養老餐集配中心啟用。 中新社記者 崔楠 攝
來此用餐的老人，像劉女士這種情況的不在少數。有瞭集配中心，老人們的難題迎刃而解。據介紹，集配中心將實行1+X的運營模式：即集配中心集中量化制作少油、少鹽、軟爛的適老餐品，為周邊養老服務驛站、老年餐吧、養老照料中心、及居傢老人提供營養配餐服務。同時，提供老年餐堂食、便民主食外賣、熟食制品外賣、預制菜售賣，體現營養餐的便利性、快捷性。
北京華方投資有限公司黨委書記、董事長王戰榮表示，華方餐飲公司不斷提升西城區養老助餐服務水平，落實“雙提升”工程，提高養老服務效能，同西城區月壇街道辦事處及長安商場強強聯合，開設月壇街道華方居傢養老餐集配中心。該集配中心不僅針對轄區內基本養老服務對象提供精準助餐服務，還輻射到月壇街道4個養老機構、6個養老驛站。未來，服務對象可擴展到西城區的28.7萬老年人。
相關負責人為“月壇街道華方居傢養老餐集配中心”和“月壇小哥驛站”揭牌剪彩。 中新社記者 崔楠 攝
活動現場，北京市西城區市場監督管理局局長李志誠談到，提倡廣大消費者樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，外出就餐和網絡訂餐時根據個人健康狀況、飲食習慣和用餐需求合理點餐、取餐，主動摒棄“愛面子、講排場”等陋習，杜絕舌尖上的浪費。同時，積極參與“光盤行動”，推行“公勺公筷”，弘揚勤儉節約美德。
今天，北京市西城區國資委、區民政局、區商務局、區市場監督管理局以及月壇街道、長安商場等相關負責人出席活動，並為“月壇街道華方居傢養老餐集配中心”和“月壇小哥驛站”揭牌剪彩。(完)