黃磊教的番茄炒蛋好香，雞蛋掛滿紅油不出湯，原來還可以這麼好吃
如今，有很多簡單的食材可以做出十分好吃的食物。有一種傢常菜，很多人炸後可能味道不一定好。然而，這並不是一項掌握的技能。一旦你掌握瞭這項技能，你就不必擔心你的菜是否美味。就像明星黃磊教人們做一道菜的秘訣是在雞蛋裡加鹽一樣。
你能猜出這是什麼菜嗎？
黃磊教的西紅柿炒雞蛋很好吃。雞蛋上覆蓋著紅油，不會出湯。它仍然可以如此美味。那是炒番茄和炒雞蛋。這是一道簡單的傢常菜，但很少有人做得很美味。在雞蛋中加鹽是使這道菜美味的秘訣。接下來，和我一起做一個炒番茄和炒雞蛋！
番茄炒雞蛋
作者：飛寶
混合成分：
四個西紅柿，一個雞蛋，30-50毫升熟花生油，一個八角，3-5粒花椒，5克精鹽，10毫升料酒，10毫升至15毫升醬油，10克蔥花，兩大瓣大蒜，3-5克生薑
烹飪步驟：
步驟1。把西紅柿（不去皮）切成小塊，把蔥、薑和大蒜切碎
步驟2。在雞蛋中加入2克料酒，其中可以包括1克鹽和10毫升冷開水
步驟3。花生油，30到50毫升，必須煮熟。
冷卻後，倒入熱鍋中。過一會兒，加入雞蛋翻炒至松散
步驟4。雞蛋凝固後，立即取出
步驟5。不要把鍋裡的油去掉，直接把西紅柿翻炒
步驟6。稍微加熱油，然後倒入調味料、胡椒粉、蔥、薑和大蒜。3秒鐘後，加入西紅柿翻炒
步驟7。用大火將西紅柿翻炒5秒鐘，然後將所有料酒和醬油加入原料中
步驟8。將西紅柿翻炒並燉煮（四個西紅柿，不需要加水）。如果西紅柿汁不多，就加水
步驟9。西紅柿榨汁後，加入鹽和炒雞蛋
步驟10。加入雞蛋，轉中小火
步驟11。把蔬菜燉1-2分鐘，然後
步驟12。取出炒番茄和炒雞蛋，完成
烹飪技巧：
制作非常簡單，而且原料應該是新鮮的。如果你喜歡雞蛋，你可以加更多的雞蛋。如果你喜歡辣的食物，你可以加一些青椒。如果你不喜歡它，你就不需要添加它；
煎蛋用的油必須是熟油。用冷油在熱鍋裡炒雞蛋（油溫不能高，否則雞蛋顏色不好看）；
雞蛋是一種常用的食物，營養豐富，價格相對較低。它被廣泛食用，從4-5個月大的嬰兒到老年人，適合食用雞蛋。雞蛋具有豐富的營養價值，其蛋清的食療作用主要是潤肺潤喉、清熱解毒。
西紅柿又稱西紅柿，營養成分豐富，包括維生素C、維生素E、植物纖維、植物蛋白和各種微量元素。經常食用也有助於提高免疫力。它也特別適合想要減肥的朋友。
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待續......
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