養生攻略：清明時節就要這樣吃！
又是三春青草綠，一年一度清明來。
二十四節氣是中國人標識歲月的獨有刻度，也是時間留下的詩意約定。在二十四節氣中，既是節氣又是法定節日的隻有清明節。
以節氣而論，它是一年中的第五個節氣；而作為節日來說，這是中國人非常重視的節日之一，既寄托著人們慎終追遠的情感，又承載瞭春日萌動的生機。
共話清明的詩意
一個清明節，寄托瞭古人多少情懷！在古人的詩歌、繪畫裡，勾勒瞭一幅幅生動的清明圖景，書寫下濃墨重彩的一筆。
比較著名的、幾乎婦孺皆知的清明主題詩歌，應該算是唐代杜牧的《清明》瞭。“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒傢何處有？牧童遙指杏花村。”詩人將清明的時令氣息與旅人的心情描寫得渾然一體，又朗朗上口，老少咸宜，成為中國古代文化的瑰寶。
不同於杜牧，宋代程顥《郊行即事》中描寫的清明時節的風光則是一派歡樂氣息：“芳原綠野恣行時，春入遙山碧四圍。興逐亂紅穿柳巷，困臨流水坐苔磯。莫辭盞酒十分勸，隻恐風花一片飛。況是清明好天氣，不妨遊衍莫忘歸。”綠野、碧山、楊柳、風花……將春日的美景描寫得如在眼前。
註重清明時節的調養
俗語說道：“百草發芽，百病發作。”春季是所有生物欣欣向榮、推陳出新的季節，人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機，因此中醫有“春宜養肝”之說。
春在五行之中屬木，肝在五臟之中也屬木，因此春季的養生之道，即為養肝之道。清明節緬懷先祖也會讓很多人倍加傷感，導致肝氣鬱結、脾胃失調，於是古人就提出瞭“春月少酸宜食甘”，通過“甘甜”的食物來養胃健脾。
清代葉天士《神農本草經讀》載：所以妙者，驢亦馬類，屬火而動風；肝為風臟而藏血，今借驢皮動風之藥，引入肝經。這個時節的養生之品，就要屬於阿膠瞭！
阿膠自古以來就是滋補上品，與人參、鹿茸一起被稱為“中藥三寶”。阿膠宜於春季養肝，這得益於阿膠的藥性平和，入肝、肺、腎三經，通過養益氣血而調養肝臟。合理搭配一些藥材，可以起到更好的滋補效果，很適合清明節前後服用。
阿膠紅棗粥，吃起來！
阿膠是百搭的一種中藥食材，它的質地是較為溫和的，而且營養豐富。可以搭配許多不同的食材，尤其是用來熬粥，小火慢燉，讓阿膠中的成分慢慢地燉出來，特別適合早餐食用。
在這裡，小編向大傢推薦一道阿膠紅棗粥，做法非常簡單，在傢就可操作。
【所需食材】：
皇膠世傢阿膠9g，大米50g，紅棗10粒，冰糖適量。
【烹飪方法】：
1、選用優質大米淘洗幹凈瀝水，阿膠磨成粉末，紅棗洗凈去核。
2、鍋置旺火上，加入約2000毫升冷水和大米、紅棗，燒沸後改用小火慢慢熬煮，至八成熟時加入阿膠粉和冰糖，繼續熬煮成粥。
清明雖有傷懷時，又豈能隻伴離殤？當我們急匆匆地行走時，別忘瞭停下腳步，回頭看一看。人生終有別離，但死亡並不是生命的終點，遺忘才是。願你不負時光，珍惜當下，帶著所愛之人的囑托，勇敢而從容地過好每分每秒！
