超下飯！好吃到連湯汁都不剩，學會就是你的拿手菜啦！
小李框框
2023-04-08 01:21:51
想學一道拿手菜？黃燜雞真的超適合！簡單易上手，還高級又下飯，傢人吃瞭都說好！誰能拒絕鮮嫩雞肉，這碗黃燜雞怎麼吃都吃不膩，學會瞭還需要叫外賣嗎？自己做才是最香的！
1.準備好雞肉，洗凈切塊，準備好彩椒。（可以根據個人喜好選擇配菜哦，比如香菇或者土豆，我比較愛吃彩椒嘻嘻）
2.熱油加入配料，放入冰糖，把冰糖炒化放入雞肉，再加入老抽和料酒；最最重要是加入薑片！翻炒幾下後，加入清水，燉15分鐘
3.再加入配料燉5分鐘，收汁後就能出鍋瞭
小貼士：提醒1個小細節，就是薑片！正常做葷菜去腥就2-3片，但黃燜雞的味道除瞭醬，薑味也是很重要的，我試驗下來5片正合適，吃起來似有若無的薑味，端上桌就是外面黃燜雞的味道～
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