早上堅持吃煮黑豆，連吃15天，好處意想不到，早知早受益！_美食料理

小小谈美食

2023-04-08 04:02:20

堅持早上吃煮黑豆15天，好處意想不到，早知早受益！

黑豆的營養價值很高。黑豆富含優質蛋白質、脂肪和碳水化合物。此外，它們還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質、胡蘿卜素和各種維生素B1、B2、B12等各種人體必需的營養素。

黑豆的好處

1、黑豆的蛋白質含量高達36-40%，是肉類的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；黑豆富含18種對人體特別重要的氨基酸。八種不同氨基酸的含量高於美國FDA規定的優質蛋白質標準。黑豆含油19%，其中80%為不飽和脂肪酸，吸收率高達95%。除瞭滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。

2、黑豆的蛋白質含量高達36-40%，相當於肉類的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍，而且黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素很高，維生素E的含量比肉類高五到七倍。因此，黑豆有很好的豐胸作用。

3、黑豆含有蛋白酶抑制劑。美國紐約大學的研究人員發現它可以抑制多種癌癥，其中對乳腺癌的抑制作用最為明顯。

你喜歡黑豆嗎？（圖片來自網絡）