板栗功效太強大瞭，健脾養胃，強筋健骨，喜歡吃它的人一定要看
小小谈美食
2023-04-08 06:41:16
板栗，俗稱板栗，又名毛栗、立果等，秋季上市，屬堅果科。有“幹果之王”的美譽，在國外也被稱為“人參果”。中國有句諺語：“八月梨笑，九月山楂笑，十月栗笑”。秋冬季節，糖炒栗子的香味彌漫在大街小巷。很多朋友買不起一點，剝瞭熱騰騰的栗子，入口即化，香氣持久，回味無窮，既暖胃，又能填飽肚子。其實，栗子不僅好吃，還有很多意想不到的功效。讓我們看看栗子的效果。
板栗的功效與作用
1.健脾養胃
《別錄》：“主益氣，厚胃，補腎氣，使人饑餓。”鷹嘴豆富含碳水化合物，能為人體提供更多的熱能，有助於脂肪的代謝。對於胃腸功能較差的人，如惡心、慢性腹瀉等，每天吃幾個烤栗子可以改善癥狀。
2.強健筋骨
杏仁中含有豐富的維生素C，可以維持牙齒和骨骼的正常功能，可以預防骨質疏松引起的腰腿酸痛和肌肉骨骼疼痛等癥狀。老年人尤其如此。此外，支流中所含的糖類、脂肪、蛋白質和鈣、磷、鐵、鉀等對強身健體有積極作用。
3.降低血壓
栗子中鉀的含量尤其引人註目。鉀可以緩解抑鬱癥並維持正常的心率。此外，它還能中和飲食中的鈉元素，防止食鹽攝入過多，有助於穩定和降低血壓，預防心腦血管疾病。
如何挑選優質栗子？
生栗子
新鮮的栗子殼紅色發亮，而劣質的栗子殼暗淡，甚至有黑色斑點。一側是圓形而另一側是扁平的蛋糕比兩邊都是扁平的蛋糕更甜。
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