中醫認為腎為先天之本,腎是一個人的元氣所在,一旦傷瞭元氣,也就是腎臟出現問題,特別是對於男性朋友來說,腎臟的健康尤為新的。
如果腎虛的話,會出現記憶力下降、精力不足、註意力不集中,腰膝酸軟等癥狀,總之很影響生活,而說到補腎的食物,大傢無不例外的都想到瞭生蠔、韭菜這兩種食材。

但其實,還有很多食物補腎效果是很好的,今天就來給大傢推薦3種補腎的食物,它被大傢稱為“補腎王”,不是大傢熟知的生蠔韭菜,而是它,3天吃一次,補腎固精,朝氣蓬勃有幹勁,一起來看看是哪種食材吧。

一、枸杞葉
枸杞葉在中醫上被稱為地仙,味苦,性涼,入肝脾腎經,具有補腎益精,清熱止咳,祛風明目,生津補肝的作用,同時還可以達到潤腸通便效果,清除肝臟毒素能力,是一般枸杞果實的五十倍以上。
推薦食譜:枸杞葉豬肝湯
主要食材:枸杞葉、豬肝
具體做法:

1、準備一塊豬肝,先往豬肝裡灌水,把血水逼出來,再將豬肝切成一樣的厚片,切好後放入大碗,接著加入一點食用小蘇打,再加點水進來拌勻,充分拌勻後醃制20分鐘。

2、把枸杞葉摘下來,放入盆裡,用流動的清水給它清洗幹凈,洗幹凈放一旁備用,記住那個梗也先不要丟,等會還有用。

3、豬肝這個時候,也已經醃瞭20分鐘,用流動的清水水把小蘇打的氣質沖掉,把血水也沖幹凈,直到水是清澈的,就可以瞭,用水繼續給它浸泡20分鐘。

4、準備一塊老薑,去皮後,拍出薑蓉,然後把老根去掉,拍好後,就放一旁備用。

5、用廚房紙把豬肝上的水分擦幹凈,然後往裡加點鹽,把拍好的薑蓉給它擠出薑汁,再加點米酒把豬肝拌勻,再加點淀粉拌勻,最後加點花生油就可以瞭。

6、鍋燒熱,加點油,先倒入薑蓉爆香,爆香後把湯加進來,沒有準備到湯的,加水也可以,接著放入枸杞梗,給它煮出氣質。

7、等煮出氣質後,將枸杞梗撈出來,再將清洗幹凈的枸杞葉倒下去,接著是醃制過的豬肝,再加入一個提前煎好的荷包蛋。

8、再次煮開後,翻面轉小火進三分鐘,這個湯已經調好味瞭,不需要再調味,煮瞭三分鐘,轉大火一點,淋上一點明油就可以出鍋瞭。

9、枸杞葉豬肝湯像我這樣做,豬肝吃起來美滑爽口,營養豐富,大人小孩都愛吃,喜歡的朋友,趕緊收藏起來試試吧。

二、海參
海參中含蛋白質含量豐富,還含有很高的精氨酸和多種微量元素,海參中的精氨酸可以促進大腦時尚、改善失眠癥狀、增加記憶力、防止神經衰弱,同時還可以改善因為腎陽虧虛引起的少氣懶言、腰膝酸軟、畏寒肢冷。
推薦食譜:山藥燒海參
主要食材:山藥、海參、大蔥、薑片
具體做法:

1、準備一根鐵棍山藥,它富含淀粉酶,可以促進脾胃消化吸收,先把山藥皮削幹凈,再給它洗幹凈,然後切成一段一段的,全部切好後,放到盤中備用。

2、下面準備一些即食海參,這個處理起來比較方便,然後再來一些大蔥段和生薑片放盤子裡備用。

3、將海參清洗幹凈之後,改刀切成長條,其實一分為四即可,海參裡有一層筋膜,不用給它拿出來,這個筋膜也是非常有營養的,全部切成條後,就放盤子裡備用。

4、鍋中加入多一點的油,倒入山藥給它炸一下,這樣山藥吃起來口感更好一點,做的時候也更容易入味,等炸至金黃色就可以撈出來瞭,放一邊備用。

5、另起鍋燒油,來炸一個蔥油,將大蔥段和薑片倒進去炸,等炸得微微金黃的時候,就可以將山藥倒進去瞭。

6、這個時候,來調一碗最關鍵的料汁,往碗裡加入一勺蠔油,三勺的生抽,一點點雞精調味,一勺的白糖,少來一點白胡椒粉,給它攪拌一下,再加入適量的清水,攪拌均勻即可。

7、將調好的料汁給倒入鍋中,用鏟子翻炒均勻,給它炒香,等炒出香味之後,再把海參倒進去,小火給它咕嘟五分鐘左右。

8、煮的時間不要太久,煮成湯汁有一點點濃瞭,然後海參也入味瞭即可,山藥本身是有藥用價值的,加上海參的滋補營養,搭配起來就是完美瞭。

9、煮好之後,在鍋裡勾上一層薄薄的芡,加入蔥油,這個山藥大蔥配上海參的好處,就是增香補氣,然後又有營養的一道菜,喜歡的朋友,趕緊收藏起來試試吧。

三、黑豆
根據中醫理論黑色屬腎,所以腎虛人食用黑豆可以補腎,緩解腰酸腰疼,尿頻等癥狀,其中《本草綱目》中就有記載,豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,可以入腎,常食用黑豆,可百病不生,可見它養腎的作用有多強,加上豬尾巴就更絕瞭。
推薦食譜:豬尾巴黑豆湯
主要食材:豬尾巴、巴戟、杜仲、黃芪、黑豆、核桃、紅棗
具體做法:

1、準備一根豬尾巴,將它洗幹凈,然後用刀剁成小塊,剁好之後,就放盤子裡備用。

2、接下來準備一些煲藥膳湯的藥材,分別有巴戟、杜仲、黃芪、黑豆、核桃、紅棗,給它放在盤子裡備用。

3、把豬尾巴冷水下鍋,煮出一些血水,有人可能接不同意吃豬尾巴,但其實很補,正所謂吃什麼補什麼,它具有豐身材、美容養顏、強健骨骼等功效,中老年人食用,則可延緩骨質老化、早衰,把焯過水的豬尾巴撈出備用。

4、在另外一口砂鍋中燒水,把焯過水的豬尾巴,還有前面準備的6種材料,給它全部倒入鍋中,這些藥材都有補腎的作用,也有黑發的作用,水開後撇去浮沫,蓋上鍋蓋,小火煲一個半小時。

5、一個半小時後放入幾粒枸杞,適量的鹽調味,就這樣,一道豬尾巴黑豆湯就做好瞭,腰不好的朋友要多喝這個豬尾巴黑豆湯,補腎養發,有需要的朋友,趕緊收藏起來試試吧。

結語:今天來給大傢推薦以上3種補腎的食物,它被大傢稱為“補腎王”,不是大傢熟知的生蠔韭菜,而是它,3天吃一次,補腎固精,朝氣蓬勃有幹勁。
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