想吃西餅不用買，一塊南瓜，一碗面粉，一個雞蛋能做一大盤_美食料理

爆笑秃顶隔壁老王

2023-04-08 09:22:37

口味香甜組織蓬松暄軟，做法也很簡單。配上一杯溫牛奶，簡單的營養早餐就準備好瞭。

下面就開始操作吧!

準備材料：

一個雞蛋普通面粉700g南瓜250g白糖15g植物油25g蜂蜜一勺酵母菌6g食用小蘇打6g

制作過程：

1.南瓜去皮切片，放入蒸鍋中蒸熟。

2.趁熱搗成南瓜泥。

將雞蛋、酵母、白糖、蜂蜜、一點點食鹽（增加甜度的層次感）依次放入南瓜泥中攪拌均勻。

3.倒入面粉攪拌成面絮狀。

4.倒入植物油，再次攪拌均勻，和成面團。

5.將面團取出，像搓洗衣服一樣，反復揉搓面團，直到面團起手膜或是感覺已經都出面筋感為止。蓋上蓋子醒發一個小時。

6.醒發好後的面團，面絮組織十分豐富，全面“拉絲”。再次反復揉搓五分鐘以上，使面團再次排氣。

7.將面團搓成長條，切成大小均勻的面劑子，用手整理成圓球形。

8.電餅鐺預熱，刷植物油，放入面劑子，用手指輕輕按壓成厚半公分以上的圓餅。

9.烙至餅底部定型，翻面，餅表面刷植物油，整個烙餅的過程要不停的翻面（這樣才能確保餅熟的時候餅皮依然暄軟不硬皮）。

10.烤制兩面金黃，餅也明顯變得很厚實，說明餅快熟瞭，這時往餅的兩面刷上蜂蜜，撒上芝麻。

11.每一面各烤30秒就好瞭。

滿屋子都是蜂蜜西餅的香甜味兒。

孩子放學一回傢就吃瞭好幾個。說比外面買的好吃太多瞭。

看著孩子吃得開心，我也覺得很開心，心裡也很放心。

喜歡的朋友們就趕快自己動手做起來吧！讓自己的傢人和孩子吃得更健康。

每天與你分享不同的美食做法，感謝您的閱讀，期待您的關註!