最近這款懶人蛋糕超火，做法簡單又美味，蓬松暄軟比發糕還香_美食料理

渭滨生活汇

2023-04-08 10:41:49

1：首先在碗中打入兩顆雞蛋，再加入15克的白糖

2：用打蛋器把它們充分打散

3：在160克的溫水中加入2克的酵母粉，用筷子攪拌至酵母粉融化

4：把融化後的酵母水加入到雞蛋液裡面

5：在150克普通面粉裡面加入60克的玉米面粉，然後用筷子把它們充分攪拌均勻

6：然後把混合好的面粉篩入到雞蛋液裡面

7：然後把碗中的所有食材給它翻拌均勻，翻拌成這樣的面糊就可以啦

8：蓋上蓋上，餳發至兩倍大

9：面糊醒發好後在裡面加入10克的食用油，然後把它們再次翻拌均勻

10：然後加入準備好的葡萄幹和紅棗碎，然後再次翻拌均勻

11：找一個幹凈的小碗，表面刷一層食用油防粘，這樣方便成品後脫模

12：然後舀入適量的面糊，加至七分滿就可以啦

13：開水上鍋，大火蒸20分鐘，再燜5分鐘就可以出鍋啦

這樣做出的玉米面蒸蛋糕非常的松軟，營養又美味，由於添加瞭葡萄幹和紅棗碎，還有一股濃濃的紅棗香味，非常的好吃，如果喜歡的話就趕快動手試試吧。