燉排骨時，往裡面加一樣東西，排骨軟嫩開胃，連湯汁都喝光瞭
小冰说美食
2023-04-10 03:21:28
這兩天有點忙，沒有時間燉排骨瞭。擔心排骨有腥味，就隨便往鍋裡加瞭點東西，用文火燉瞭15分鐘。當時，我隻是覺得排骨煮過頭瞭，胡蘿卜變軟瞭。沒想到排骨很嫩，湯很清爽，沒有什麼特別的味道。大鍋太好吃瞭，連湯都流光瞭。我丈夫讓我做更多的食物。連續幾天，我總是這樣燉排骨，真是又香又好吃。紅燒排骨裡有什麼？小編馬上告訴你。
【做練習】
1、先將排骨焯水，去除排骨中的污垢和血水，然後撈出瀝幹水分。
2.鍋中加入更多的冷水，大火燒開，將排骨和切碎的胡蘿卜一起放入鍋中，然後加入少許白醋，再次大火燒開水，調至中火並在不蓋鍋的情況下燉。
3.煮15分鐘，加鹽調味，關火起鍋。
你知道紅燒排骨裡有什麼嗎？是白醋，加的不多，湯有點酸。
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