燉雞湯之前多加一步，雞湯更入味，營養價值更高_美食料理

燉雞湯之前多加一步，雞湯更入味，營養價值更高

小葛说花草

2023-04-10 04:01:51

在中國很多人都愛喝雞湯，尤其是傢裡有大人或者小孩的時候，總喜歡倒雞湯來滋補身體。從這一點來看，喂雞湯的產品幾乎可以說是傢喻戶曉。.

煮雞湯的時候有沒有發現，我們自己在傢做的雞湯沒有外面的雞好吃，雞的味道也沒有外面的淡。但是什麼？事實上，大多數人在煮雞湯時都會犯一個致命的錯誤。因為這個錯誤，我們的雞湯就不好瞭。有什麼辦法可以解決這個問題嗎？今天給大傢分享一個煮雞湯的小秘方。煮雞湯前的一道工序，雞湯更鮮美，營養價值更高。如果您有興趣，請檢查一下。

第一步：先把買回來的雞用清水洗凈，然後用刀把雞切成一樣大小，然後放一個小鍋裡放洗水，把雞放在洗水裡泡20分鐘就可以瞭。.

小貼士：淘米的水可以讓雞肉更幹凈、更嫩。這就是本文提到的秘密。在烤雞湯之前添加一個步驟。這一步涉及將雞肉浸入煮水中，這樣可以使雞湯更加美味和出來。很多人不知道，想要做出一道美味的雞湯，在煮雞湯之前，需要先將雞肉浸泡在開水裡。

第二步：雞肉泡好後，撈出瀝幹水分，放入大碗中，然後在大碗中加入適量的食鹽、料酒和薑末，與水拌勻。筷子，將它們放入醃料中約半小時。

第三步：將雞肉醃好後放入湯中，鍋中加入足量的水，開大火將鍋中的水燒開繼續煲2小時左右，這樣雞湯就做好瞭。.做好的雞湯非常入味，不僅營養價值高，而且味道也不錯。

提示：很多人在煲雞湯的時候喜歡在鍋裡加入蘿卜、蘑菇、土豆或冬瓜等蔬菜。如果你在煮雞湯的時候想把這些加到雞湯裡，隻要把鍋裡的水燒開，開鍋的時候把它們加進去，煮出來的雞湯會更美味更健康。

以上就是今天給大傢分享的雞湯的特殊做法。事實上，這個食譜比大多數傢常雞湯的做法都簡單，但它可以讓你的雞湯更加鮮香可口。秘訣在於在煮雞湯之前，先將雞塊在淘米水裡泡一小會兒，這樣煮出來的雞湯才會有自己的味道。

上一篇：燉雞湯時到底“焯不焯水”，很多人做錯瞭，難怪雞湯不香肉還老！

下一篇：燉豬蹄時記得加點它，豬蹄又軟又爛，而且特別入味

燉雞湯之前多加一步，雞湯更入味，營養價值更高

相关内容

热门资讯