豆腐這麼炒，營養美味，全傢都愛吃_美食料理

悠悠美食厨房

2023-04-10 07:21:34

豆腐是比較平民化的一種美食。

不管到哪，都能買到白嫩的豆腐。

即使買不到，在傢自己做也不是什麼費力的事。

豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含膽固醇，素有“植物肉”之美稱。

就算簡單的白開水煮豆腐，配碗糊辣椒蘸水，也是美味無比。

如果用豆腐配上酸酸甜甜的西紅杮，以及脆嫩的青紅椒，三種層次的味道，會給味蕾一種怎樣的全新體驗呢？

食材

豆腐、青紅椒、西紅柿適量

做法

1、首先把豆腐、青紅椒、西紅柿全部切成小丁，再把西紅柿放到油鍋中炒熟搗成西紅杮汁。

2、再把豆腐放進去攪拌均勻，煮一分鐘，讓西紅杮的湯汁充分的滲入到豆腐中。

3、放入鹽味精、青紅椒翻炒均勻後，再煮至青紅椒斷生即可出鍋。

這樣炒出來的西紅杮青紅椒豆腐，湯汁濃鬱，酸香開胃，營養豐富又解饞，今天就試一下吧！

我是文小七，這期的【文山百味】到此結束，如果喜歡我們的分享，歡迎分享給身邊的朋友。明天早上5點半，我依然在這裡準時與你分享。