豬肉太貴吃不起，“它”營養豐富卻被忽略，10塊錢煮一大鍋！_美食料理

小小谈美食

2023-04-10 08:02:01

吃豬肉很貴，“它”營養豐富，但不管它，10塊錢煮一大鍋！一日三餐都需要美食，可是現在豬肉漲價瞭，吃不起。如果你買不到豬肉，就去別處吃吧。這種食材營養豐富，味道鮮美。嗯，大傢忽略瞭，價格也不貴，幾塊錢一隻貓，10塊錢就能煮出一大鍋好吃的，大傢不要錯過這道美食，一起來看看吧！

這個食材就是鯽魚。鯽魚營養豐富，高蛋白低脂肪。此外，營養對身體有益。鯽魚的吃法有很多種。炒、煮、炸均可，但以鯽魚湯為佳。相應的，鯽魚湯營養更好，飯後對皮膚更好。鯽魚湯的做法也很簡單。

要想做出好吃的鯽魚湯，首先要買新鮮的鯽魚，然後將鯽魚清洗幹凈，再用花刀切開。細心的朋友也可以把釣鯽魚的線去掉。鯽魚不會腥。鯽魚清洗幹凈後，先用料酒醃一會，然後瀝幹水分。

做鯽魚湯的時候要將鯽魚煎一下，這樣會更香。烤豬肉的時候一定要拍幹，不然很容易飛濺。鯽魚煎至兩面金黃後，就可以準備湯瞭。將炸好的鯉魚放入鍋中，然後加入適量的水，燒開後將鯉魚磨碎。

然後打開小火，慢慢煮沸。鯽魚湯要熬久一點。把魚全都放進湯裡，魚湯會更有營養，更入味。如果不喜歡隻喝湯，可以在湯裡加入適量的蘿卜絲，味道會更鮮美。買兩條鯽魚隻要10塊錢，大鍋就能煮鯽魚湯。味道鮮美，營養豐富，勝過吃肉。