原創豬皮凍，烹飪簡單，富含膠原蛋白，多食可除皺美容_美食料理

原創豬皮凍，烹飪簡單，富含膠原蛋白，多食可除皺美容

小小谈美食

2023-04-10 08:02:05

民以食為天，食不能令人失望。享受美食，享受創造美食的過程，是一種美好的生活態度。享受美食的同時追求營養健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味健康營養，歡迎關註。

人們常常認為，昂貴的食物一定比普通食物有更好的營養價值，吃得好一定有營養。但是吃得好就意味著吃得有營養嗎？事實上，良好的營養就是合理飲食。食物無論貴不貴，都有其營養特點和局限性，不會包含人體所需的全部營養素。因此，我們必須充分考慮生活中非常常見的食材的價值。

豬皮中含有大量的膠原蛋白，在烹調過程中可以轉化為明膠。明膠具有網狀空間結構，能結合大量水分，增加細胞生理代謝。豬皮中蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約占85%。%，其次是彈性蛋白。膠原蛋白對皮膚有特殊的滋養作用。可增加具有低蓄水功能的皮膚細胞活力，改善其功能，促進皮膚細胞吸收和儲存水分，防止皮膚幹燥和皺紋，使皮膚豐盈、飽滿、光滑、光滑；彈性蛋白能增加皮膚的彈性和韌性，改善血液循環，提供充足的營養，舒展皺紋，使皺紋變亮或消失，使皮膚細膩、嫩滑。