做幾道簡單美味的傢常菜，營養健康超下飯，學一學做給傢人吃！
今天小編為大傢推薦幾道做法簡單的傢常菜，香甜可口，美味佳肴，小孩子的最愛！
金針菇日本豆腐
金針菇日本豆腐
食材：
金針菇500克，大蔥適量，蒜小把，耗油2勺，醬油2勺。
做法
做法一、金針菇洗凈瀝幹水備用(去除根部弄散)日本豆腐打開包裝橫切3刀,切塊大蔥,蒜切碎,蔥花備用即可。
做法二、鍋中倒油燒熱,加入日本豆腐煎至表皮焦黃,瀝幹撈起。剩下的油再加入蒜以及大蔥爆香即可。
做法三、加入金針菇，翻炒至金針菇軟身,加入一勺醬油,一勺耗油翻炒均勻即可。
做法四、後加入日本豆腐在金針菇上面,此時再加入一勺醬油及耗油覆蓋豆腐上面,蓋上蓋燜2分鐘左右即可。
做法三、在這期間,勾芡備用打開鍋蓋,倒入芡汁,略微翻均勻,再蓋上燜一小會，待汁收得差不多即可出鍋食用。
蒜蓉金針菇
蒜蓉金針菇
食材:
金針菇、蒜、色拉油、鹽、鮮味生抽麻油、蔥花、糖適量。
做法
做法一、金針菇切掉老根洗幹凈,淋千水份後直接擺放在盤子中備用即可。
做法二、蒜蓉醬:剝蒜,多剝點,一頭吧,我這是一包金針菇配頭蒜剝好後切成蒜末,別太碎,粗著點,有口感更香即可。
做法三、炒鍋加入同等蒜末的油,燒熱後關火,下入蒜末,炒均勻,用是鍋子的餘溫爆香蒜末,避免過度加熱，然後直接在鍋裡調味,加鹽和糖,以咸為主,糖隻加一點點提鮮蒜蓉醬就完成瞭。
做法四、將蒜蓉醬直接淋在洗好的金針菇上蒸6-8分鐘後取出,金針菇會自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜,不要浪費即可。
做法五、將汁水倒出,在汁水中加入生抽和糖,麻油,調好味道,不必太咸,再倒回金針菇盤子中.最後撒茲花即可出鍋食用。
芋頭紅燒肉
芋頭紅燒肉
食材:
五花肉,芋頭,薑,老抽,生抽,黃酒，糖各適量。
做法：
做法一、五花肉2厘米見方塊,芋頭去皮後切同樣大小,薑切片;鍋中倒入一點油,中火加熱。放入薑片爆香即可。
做法二、放入五花肉塊翻炒至肉變色,並出一些油,這樣口味不油膩。加入老抽醬油上色,充分翻炒一會即可。
做法三、順著鍋邊倒入黃酒。加足量水完全沒過肉，中火燒沸騰後,轉小火燉約1小時即可。
做法四、放入芋頭塊,如果喜歡,也可以放些煮雞蛋,雞蛋要用牙簽紮眼才入味。我放的是鵪鶉蛋即可。
做法五、根據口味加一點生抽醬油、鹽和冰糖，繼續燉1小時後,以中大火收汁,把湯汁耗去
九成,而且粘稠即可出鍋食用。
好瞭今天小編的這幾道菜就分享就到這瞭，不知道大傢對這幾道菜的做法有和感想，心裡有什麼的可以吐槽，歡迎在評論區互動一下。小編愛你們哦，麼麼噠！