人人都是米其林大廚，傢常手撕包菜你可以看一下_美食料理

俊俊说生活事

2023-04-11 00:05:54

最近很多學生都開學瞭，上班族也開始上班瞭。經常吃的東西慢慢的又開始變成瞭外賣，吃久瞭之後就會很想傢裡面的傢常菜。傢裡面經常做的菜就是手撕包菜瞭，酸酸辣辣的非常下飯。那麼一道好吃的傢常手撕包菜怎麼做呢？有多少種做法呢？

1.清炒手撕包菜

把包菜洗幹凈，然後掰成很多個小塊。

準備好幾個蒜頭，拍碎之後備用。

把油鍋燒熱，加入蒜頭和鹽巴抄一下，把包菜倒進去翻炒，出鍋前加一點點的耗油或者是雞精來調味。

擺盤就可以吃瞭，加一點點的香菜或者蔥花。

2.包菜炒肉片

準備好一些肉片(選擇你喜歡的肉就可以)，放進油鍋裡面翻炒，大概七八成熟瞭就拿出來，切成小片。

把包菜切成小塊，切好蔥段，蒜片和薑塊。

在油鍋裡面炒一下調味料，再把肉片放進去，等待肉裡面的油炒出來之後，放一些生抽上色。

把包菜倒進去，快速翻炒，加一些鹽巴和白砂糖，提味提鮮就可以出鍋瞭。

3.粉絲炒包菜

把包菜洗幹凈切成絲，同時把粉絲泡開。

把蔥薑蒜都切成丁或者絲，切一些紅辣椒的段。

在油鍋裡面，炒一下調料，把包菜倒進去翻炒，大概軟瞭之後，放一些醬油和鹽巴。

倒進去泡發的粉絲，加一點白砂糖和鹽，大火煮到粉絲入味，就可以出鍋瞭。

出鍋前同樣可以放一些蔥花和香菜。

4.醋溜包菜

把包菜準備好，泡一下。

炒一下蒜片，放進去包菜，大火炒制到包菜軟一些。

放進醬油和白砂糖，再燜5分鐘左右，倒入一些食醋，炒一下就可以出鍋。

包菜的傢常做法是非常多的，也是非常簡單的。不管是國傢大廚，還是廚房小白都是可以做出來很好吃的手撕包菜的。清淡的無油包菜，辣到流汗的四川風味包菜，酸甜開胃的醋溜包菜。隻要你想吃，什麼種類的包菜都是有的，任你選擇，現在就做起來吧，創新屬於你的特色菜。