五道獨特做法的傢常菜，簡單易學，好吃不長肉，快收藏吧！_美食料理

五道獨特做法的傢常菜，簡單易學，好吃不長肉，快收藏吧！

小龙的幽默段子

2023-04-11 00:06:03

啤酒脆皮雞翅：1、雞翅根洗凈瀝幹水。2、放入大碗中，調入鹽、五香粉、辣椒粉、孜然、料酒、生抽。3、蔥薑蒜加少許啤酒打成泥，調入碗中。4、啤酒倒入碗中，大致和雞翅齊平即可。5、蓋保鮮膜，醃制24-48小時，期間翻動2-3次。6、醃制完成後，加入適量玉米淀粉掛糊，不用倒入啤酒。7、掛糊後的雞翅，面糊不要過稀也不要過稠即可。8、成熱小火炸熟，8成熱中大火復炸金黃出鍋吸去多餘油份即可。

啤酒漬黃瓜：1.將黃瓜洗凈後切成1寸左右的長條狀；2.全部切好後將黃瓜條放入容器中，撒上鹽拌勻，醃制15分鐘，讓黃瓜稍稍出點水；3.然後倒入一罐啤酒，再加入白糖，拌勻；4.蓋上蓋子，放冰箱冷藏3~6天即可食用，沒有一點酒味，黃瓜依舊脆嫩翠綠。

椒鹽蘑菇：1.鮮蘑菇適量，撕成條，熱水煮熟，涼水沖，待涼。2.用手攥去水份，加雞蛋一個、面粉適量，調成糊狀；五香粉、鹽調味。3.鍋下適量油，待油熱後放入調好糊的鮮蘑菇，炸熟即可。撒上椒鹽開吃！

醬燒蘿卜：1.白蘿卜去皮洗凈切塊。2.香蔥洗凈切蔥花.3.起油鍋，放入八角桂皮煸香。4.放入蘿卜煎至表面微黃。5.撒入鹽，倒入蠔油炒勻。6.倒入清水，燜五六分鐘。7.放入老幹媽辣椒醬炒勻。8.淋入生抽炒勻，撒入蔥花，再燒一分鐘，即可出鍋。

韭菜炒螺螄：1.螺螄用開水焯一下，用牙簽挑出螺肉，加面粉和鹽洗凈。2.韭菜切段，油熱，把薑爆一下。3.倒入螺螄肉煸炒，盛起備用。再次倒油，油熱，倒入韭菜翻炒。4.韭菜快熟時倒入螺螄肉再一起翻炒，最後加鹽，炒勻出鍋。

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