為年夜飯準備的八道傢常菜，好吃到停不下來，趕緊收藏！
松仁玉米：1、糯玉米粒煮熟撈出備用熟的青豆備用，我用的冷凍的，提前解凍，2、胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁松仁放鍋中小火炒熟盛出備用鍋中放少許油，3、下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味下入熟青豆加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻最後放入松仁翻炒均勻即可出鍋
臘腸炒蒜苗：1、蒜苗洗好，切段，火腿、胡蘿卜切絲備用，臘腸切片，熱鍋下油，2、放幹紅辣椒炒下，放臘腸再炒，加少許鹽，放蒜苗，火腿、胡蘿卜再煸炒5-6分鐘，加點醬油，再翻炒一會。3、接著放少許鹽、雞精；可以出鍋瞭。
東坡豆腐：1、豆腐切菱形塊;香菇片;筍切片。2、豆腐放入鍋中，煎至兩面金黃。3、鍋中放油，放入蔥絲、薑絲、八角炒香，再下香菇、筍翻炒。4、再下豆腐，烹入黃酒。5、調入甜面醬、鹽、糖、生抽。6、倒入清湯燉煮5分鐘。7、至湯汁變濃稠即可出鍋
孜然羊肉：1、羊肉事先用溫水泡半個小時，然後洗凈切粗絲，切好的羊肉放入淀粉和生抽抓勻後，2、放入孜然粒抓勻，醃漬10分鐘，香菜摘洗幹凈，備用，鍋燒熱倒入少量的油，3、放入羊肉翻炒，羊肉變色後，改小火慢慢炒幹羊肉的水分，放入鹽炒勻，4、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均勻，炒好的羊肉盛入鋪滿香菜的盤中即可！
白灼大蝦：1.鍋入少油，加入蒜和薑片稍煎香鮮美；2.在鍋中加入半鍋水，加入其它A料將水煮開。將蝦去掉蝦線，剪蝦須、蝦腳後，下入鍋中煮制鮮美；3.大約煮1分鐘左右的樣子，蝦變紅色後關火鮮美；4.蒜壓蓉，小蔥切花，薑切細粒鮮美；5.鍋入B料的油燒七八分熱，油要冒點煙鮮美；6.淋入調料碗中激出蔥蒜的香味，再加入其他B料。將蝦肉剝好蘸食吃；
高升排骨：1.將子排清洗幹凈，用熱水浸泡或者熱水沖淋掉血水；瀝幹水分備用；2.鍋燒熱，加1點點油潤下鍋，下蒜；下仔排翻炒至變色；3.加入黃酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，攪拌均勻，大火燒開，轉最小火，燜燒半個小時左右；4.時間快到時候，註意觀察湯汁濃稠度，查看是否粘鍋底，多翻動幾下。看到湯汁收幹時候，關火，出鍋裝盤即可。不用再放其他的調味品瞭；
紅燒鯧魚：1.鯧魚兩側斜劃兩三刀；加入鹽，料酒、薑片醃制片刻；大蒜切片、辣椒切圈、小蔥切碎；2.將鯧魚兩面拍上少許幹淀粉備用；炒鍋燒熱，用薑塊擦拭鍋底，放入少許油燒熱，將鯧魚放入鍋中，用小火煎至兩面金黃色後，盛出瀝油3.鍋留少許底油，爆香蔥、薑、蒜片，下鯧魚、加入生抽、老抽、料酒、白糖；加入清水，大火燒開小火煮至湯汁濃稠盛出盤中；4.剩餘的湯汁用水淀粉勾芡淋在鯧魚身上撒上香蔥即可；
排骨湯燉粉條：1.白菜豎切成大條狀；粉條用溫水提前泡軟；2.排骨事先醃好，熱油鍋後下鍋煎香兩面；3.然後加入適量開水煮約10分鐘，後加入粉條再煮5分鐘；4.倒入白菜一起燉煮；煮至全熟後加鹽調味；5.最後下點蔥花提香；