丸子湯美味的6款傢常做法，做孩子.老人愛吃的食物 很有成就感！
冬瓜丸子湯
材料
主要成分：冬瓜200克，豬肉餡300克。
輔料：醬油4茶匙，豆腐50克，蓮藕50克，蔥1小片，雞汁2湯匙，水淀粉4茶匙，鹽1茶匙，雞蛋1個，植物油2湯匙，香菜2跟，生薑1小片，1/2適量的黑胡椒，適量的水
冬瓜丸湯的制作方法
1。準備好的豬肉餡。
2。豆腐切小快 清水泡一下，瀝水，擠成蓉
3。鮮藕削皮切成細嫩的蓮藕。剁成蓉
4。雞蛋一個打入碗中。
5。把洋蔥和薑切成末。
6。把所有原料混合在肉餡裡。加入醬油、鹽、黑胡椒、雞汁和水淀粉：1/2茶匙淀粉，4茶匙水。抓住混合物，直到它粘稠而結實。
7。加入植物油，醃制十分鐘以上半小時。
8。冷水鍋，小火煮至水溫，把肉放入鍋中，必須是溫水鍋，小火慢慢煮，慢慢煮到水滾球漂浮，如果直接食用，則需要再煮一兩分鐘，如果做湯用，就可以乘出來瞭。丸子可以多做些，煮熟冷凍在冰箱慢慢吃。
9。冬瓜厚片處理。
10。冬瓜和水在鍋裡煮沸，加鹽，雞醬調味料，不要太咸。
11。冬瓜軟後，倒入肉丸中煮兩至三分鐘。
12。加入蒜粉、黑胡椒，熄火，灑芝麻油，將香菜灑入鍋內。
番茄丸子湯
材料
主要成分：豬肉餡200克，番茄4個。
輔料：1湯匙紅薯淀粉，1茶匙鹽，1快薑，1湯匙植物油，適量水。
1。將1/2茶匙鹽和1茶匙紅薯淀粉加到豬肉餡中，加水並在十個方向攪拌。
2。番茄削皮滾刀
3。倒入1湯匙植物油，加熱油，然後倒入西紅柿。
4。輕輕炒五分鐘。炒到番茄汁出來。這湯很豐富。
5。加入適量的水，煮10分鐘。
6。用左手擠丸子，用右手把勺子放進湯裡。
7。把所有的丸子放入鍋中後，用中火煮丸子，然後在鍋裡加點鹽。這湯味道鮮美，不添加任何雞精或味精。
蘿卜肉丸湯
材料
成分：300克豬肉餡，600克白蘿卜。
輔料：植物油，2茶匙鹽，1/2茶匙醬油，1茶匙蠔油，少許生粉，少許胡椒，1茶匙料酒，1跟蔥，1茶匙糖，雞湯1份
1。在鍋中放少量食用油，炒蔥，直到香味。
2。倒雞湯（如果你傢裡沒有雞湯，你可以用骨頭湯或開水）。
3。然後把白蘿卜放進鍋裡煮。
4。這次，把剁碎的豬肉餡放進盆裡。
5。加入適量的鹽、糖、生淀粉、料酒、胡椒粉，充分攪拌。
6。此時，鍋裡的白蘿卜也煮開，直到它透明透明。
7。然後將肉末搓成小球，放入鍋中。
8。烹飪中火和小火。
9。食用前撒上蔥花。
砂鍋丸子湯
材料
成分：300克豬肉餡，200克豆腐。
輔料：白菜100克，雞蛋2個，靈芝10克。
調味料：鹽、洋蔥、薑、八角、花椒、淀粉和香菜
1。洋蔥和薑放入在肉裡。
2。放一茶匙鹽。
3。加入適量淀粉，提高肉餡的黏度。
4。放入兩個雞蛋以豐富營養。用一個方向的筷子把肉末往上攪。
5。加水。鍋內洗凈靈芝片放入鍋中。
6。放入八角和花椒。
7。把火煮開，用小火煮15分鐘。將靈芝中的營養物質煮沸。
8。除去靈芝片。下一道湯可循環使用，連續使用2～3次。
9。用小勺舀一勺肉餡做肉丸。你還可以用老虎的嘴擠壓丸子，使丸子更圓更漂亮。
10。把它放進鍋裡，一直煮。保持鍋在低熱量，使顆粒更容易形成。
11。將丸子依次放入鍋中，用勺子撇去表面上的泡沫。
12。所有的球從表面出來，然後倒入豆腐中。
13。煮7～8分鐘，球熟瞭。
14、把一些青菜放在鍋裡，你可以把各種蔬菜放進你的菜裡。
羊肉丸子湯
材料
主要成分：1碗羊肉。
輔料：雞蛋1個，冬瓜1個，香菜1個，枸杞適量。
調味料；適量的鹽、蔥、薑、酒和水。
羊肉丸子湯的生產實踐
1。肥瘦相間的肉加入洋蔥、生薑、料酒、水、雞蛋。往一個方向攪拌，使肉變結實。
2。把肉攪拌一下，放入鹽。冬瓜切條
3。把水倒進鍋裡，把冬瓜煮開。一定要等到冬瓜被迅速透明地煮好。把水果挖成一個球放到鍋裡。
4。當球變白煮沸後，可以調味，放入香菜和枸杞，不要放太久，否則球就不會鮮嫩。
鮮蝦丸子湯
材料
成分：蝦300克。
輔料：50克豬肉餡，1個雞蛋 聖女果適量。
調味料，適量的沙拉油，適量的鹽，1茶匙薑，適量的料酒酒，和1跟香菜。
1。準備配料。
2。去掉鮮蝦、蝦仁和蝦線。沖洗和排水。
3。用料酒和鹽醃制15分鐘。
4。瀝幹後，將蝦切成蓉。
5。將豬肉、芹菜、蝦和薑和鹽和雞精混合在一起。
6。加入蛋白，攪拌一個方向直到它們變強。
7、把鍋裡的熱水煮開。
8。對蝦肉丸浮起，表明球是熟的。
9。在湯中加入紫菜和小番茄，滴幾滴油。